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Bambus Reiskocher – wählen Sie einen Bestseller aus!

Asiatische traditionelle Zubereitung mit dem Bambus Reiskocher

Andrew James - 22.86cm (9 Inch) Bambusdämpfer mit Edelstahlringen - 2 Etagen - Inklusive Essstäbchen Set und Dim Sum Dämpferpapier -

Bambusreiskocher: Andrew James – 22.86cm (9 Inch) Bambusdämpfer mit Edelstahlringen – 2 Etagen

Seit Jahrtausenden wird in im asiatischen Raum Reis zubereitet. Die Methode gibt es auch heute noch. Ganz ohne viel Hightech können Sie diese auch in einer modernen Küche für die Zubereitung von Reis anwenden.

Testen Sie doch dazu mal einen Bambus Reiskocher aus. Der Reis kocht hier nicht sondern quillt bis er gar ist. Sie bekommen als Ergebnis den Reis mit einen aromatischen klassischen Geschmack. Viele Bambus Reiskocher bringen noch eine zweite Ebene mit, auf der dann Gemüse, Huhn oder Fisch gleich mit gegart werden kann. Die Zubereitungsart ist besonders schonend. Diese traditionellen Küchengeräte nennen sich dann auch Bambusdämpfer.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schauen Sie sich doch einmal den Bambusreiskocher von Andrew James an. Am klassischen chinesischen Design sieht man auf den ersten Blick, dass er nach der traditionellen Bedampfungsmethode arbeitet. Dennoch bringt er einen modernen Hauch mit, denn er wird durch Edelstahlringe gut gestützt, die nicht nur gut aussehen, sondern auch Stabilität geben. Über zwei Ebenen können Sie neben dem Reis, in der zweite Ebene gleichzeitig Huhn, Fisch oder Gemüse schonend mit garen.

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Wie arbeitet ein Bambus Reiskocher?

Die Benutzung eines Bambus Reiskochers ist sehr einfach. Bringen Sie aber etwas Zeit und Liebe zum Reis mit.

Die Vorbereitung:

Andrew James - 22.86cm (9 Inch) Bambusdämpfer mit Edelstahlringen - 2 Etagen - Inklusive Essstäbchen Set und Dim Sum Dämpferpapier -

Bambusreiskocher: Andrew James – 22.86cm (9 Inch) Bambusdämpfer mit Edelstahlringen – 2 Etagen

Weichen Sie den Reis drei bist vier Stunden vorher im Wasser ein.

Anschließend wenden Sie sich dem Bambus Reiskocher zu. Sie legen die erste Etage mit einem dünnen Stoff aus. Besonders geeignet sind große Salatblätter, worauf der fertige Reis dann auch gleich serviert werden kann, wenn man nicht den ganzen Topf auf den Tisch stellen möchte.

Auf die gewählte Unterlage wird anschließend in der ersten Etage der Reis aufgefüllt.

Die zweite Etage kann mit dem Gemüse, dem Fleisch oder Huhn bestückt werden. Welche Beilagen Sie einsetzen, hängt ganz von Ihrem Geschmack ab. Testen die doch einfach mal einige Kombinationen aus.

Die Deckel werden geschlossen. Der Bambus Reiskocher kommt nun in einen breiten Topf oder in einen Wok, der wenig Wasser enthält. Es braucht nur soviel Wasser, dass das die Unterseite leicht bedeckt ist, ohne dass der Boden der ersten Etage nass wird.

Der Kochprozess

Der Bambus Reiskocher im Topf oder Wok kommt auf den Herd bei hoher Temperatur. Je nach Konsistenz und der Einweichzeit muss der Reis jetzt auf diese Weise ca. 30 Minuten dämpfen.

Wichtig ist, dass Sie unten immer wieder etwas Wasser zugeben, denn der Bambus Reiskocher darf nicht im Topf oder Wok anbrennen.

Der Genuss

Wenn Sie mögen, kann das Gericht gleich traditionell im Bambus Reiskocher serviert werden. Jetzt können Sie sich Ihre asiatische Mahlzeit nach klassischer Zubereitungsart schmecken lassen.

Die Reinigung

Die Reinigung eines Bambus Reiskochers ist ebenfalls sehr leicht. Spülen Sie ihn einfach unter Wasser gut ab und befreien Sie ihn von den Resten mit einem weichen Küchenschwamm. Dann braucht er nur noch gut austrocknen.

Möchten Sie doch einen modernen elektrischen Reiskocher oder Dampfgarer?

Hier geht es zu den modernen Reiskochern:

Zu den Reiskochern

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Gute Bambus Reiskocher

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  • 5er Pack Antihaft-Silikon Dämpferblätter zum Auslegen der Dämpferfächer eines 20cm großen Bambusdämpfers
  • Das Auslegen der Dämpferfächer mit Antihaft- Matte verhindert Ankleben und erleichtert die Entnahme von Speisen aus dem Bambusdämpfer somit beträchtlich
  • Ideal zum Dämpfen von Dim Sum und anderen orientalischen Speisen
  • Die Silikon Bambusdämpfer Matte erlauben eine optimale Dampfzirkulation und garantieren somit hervorragende Dampfergebnisse

Reishunger Bambusdämpfer Ersatzbaumwolltuch, 5er-Pack (20 cm)

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JADE TEMPLE 17115 Steamer-Set, Bambus 2 Körbe mit 1 Deckel,braun 16 x 21 x 21 cm

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  • √ Einfach zu verwenden: Setzen den Dämpfer in einen Topf, füllen die richtige Menge des Wassers ein, dann kann es losgehen. Auf 2 Etagen kann gleichzeitig 2 unterschiedliche Lebensmitteln gekocht werden;
  • √ Achtung: Vorm ersten Verwenden soll man den Bambusdämpfer ca. 3-5 Stunden in Wasser einweichen. Halten Sie den Dämpfer trocken, wenn sie ihn nicht verwenden;
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Asia Kitchen - Dampfkorb Bambuskorb Bambusdämpfer 17,5 cm Bamboo Steamer

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Kleiner 3 tlg. Bambusdämpfer 15cm Pamai Pai® Dämpfaufsatz Bambus Steamer Dämpfer Dampfgarer Bamboo

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VonShef 20cm Tier 2 Premium-Bambusdampfer mit Edelstahlstreifenbildung - beinhaltet 2 KOSTENLOSE Essstäbchenpaare & 50 KOSTENLOS Wachspapier

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  • Ideal für Gemüse, Reis, Fisch, Dim Sum
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Bambusdämpfer 2-teilig ( 18cm ) mit Wassertopf // Steamer Set // Bamboo Steamer

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  • ABLAGEFLÄCHE IN DEM KÖRBCHEN AUS GESÄGTEM BAMBUSHOLZ
  • Dämpfen ist eine natürliche Art der Zubereitung, um Nährstoffe und Aromen der Speisen zu erhalten. Dabei garen die Zutaten langsam im heißen Wasserdampf. Ideal zu Garen (Dämpfen) von Gemüse, Fleisch und Fisch, Shao Mai, Chiao Zee, Man-Tao und vielem anderen.
  • Inhalt: 1x Deckel + 1x Korb + 1x Wassertopf
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3 tlg. Bambusdämpfer 20cm Pamai Pai® Dämpfaufsatz Bambus Steamer Dämpfer Dampfgarer Bamboo

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  • Bambusdämpfer 3 teilig - 1 Deckel, 2 Körbe, einfach zu säubern.
  • Zum Dampfgaren von Gemüse, Fisch und Fleisch!
  • Ideal für die asiatische Küche, aber auch für die Zubereitung von Germknödel oder ähnlichem geeignet.
  • 20cm Durchmesser