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Brotbackstein

Ein Brotbackstein oder auch Pizzastein ist bei Fans knuspriger Pizzen bzw. frisch gebackenen Brötchen und Brot zu finden. Ein Brotbackstein wir im Backofen auf den Rost gelegt und ca. 1 Stunden lang aufgeheizt. Danach kann das Brot oder die Pizza auf den Stein gelegt und gebacken werden. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Der typische Steinofengeschmack bei der Pizza und beim Brot ist das Ergebnis.

Brotbacksteine – kleine Hilfsmittel ganz groß

Über die Funktionsweise eines Brotbacksteins

Brotbacksteine werden meistens aus Cordierit oder Schamott hergestellt. Es gibt auch Steine aus Terrakotta, Granit und sogar Marmor. Um sich für den richtigen Backstein zu entscheiden, sollte man die Funktionsweise verstehen.

Als erstes wird der Stein im Ofen auf Temperatur gebracht. Dadurch kann der Stein eventuelle Temperaturschwankungen ausgleichen wie zum Beispiel beim Öffnen der Backofentür.

Außerdem kann der Stein Feuchtigkeit dem Teig entziehen und gegebenenfalls wieder zuführen. Besonders beim Pizzabacken liegen die Vorteile auf der Hand.

Der Boden der Pizza wird durch den vorgewärmten Stein knusprig und der Belag verliert durch den kurzen Backvorgang weder Konsistenz noch Geschmack. So entsteht eine Steinofenpizza.

Richtig gute Brotbacksteine auf einem Blick

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Bestseller Nr. 2 Vesuvo V38303 Pizzastein- / Brotbackbackstein Set für Backofen und Grill mit Pizzaschaufel und Pizzamehl, eckig, 38 x 30 x 3 cm
AngebotBestseller Nr. 3 Pimotti 202_002 Schamott Pizzastein Brotbackstein, 3cm mit Schaufel und Rezepten
Bestseller Nr. 4 Pizzastein, Heißer Stein, Grillstein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit
Bestseller Nr. 5 Pizzastein / Brotbackstein / Flammkuchenplatte aus Schamotte für Backofen und Grill
AngebotBestseller Nr. 6 PIZZASTEIN/BROTBACKSTEIN Set, extra Dicker Schamottestein eckig 40x30x3cm mit Pizzaschaufel - für Backofen und Grill - wie aus dem Pizzaofen

Backstein mit Vor- und Nachteilen

Für einen ambitionierten Brot- und Pizzabäcker kann es keine Nachteile geben. Eventuell die lange Aufwärmzeit kann sich in der Energierechnung bemerkbar machen. Die Vorteile überwiegen:

  • Einfache Handhabung
  • Unkomplizierte Reinigung
  • Es lassen sich Pizza, Brötchen und Brot wie im Steinofen backen

Das Material des Backsteins

Um das beste Backergebnis zu erzielen, sollte der Stein ausreichend porös sein, um ausreichend Feuchtigkeit aufzunehmen und der Teig nach dem Backen schön knusprig wird. Für die meisten Anwender eignet sich Schamott als Backstein.

Cordierit hat ähnliche Eigenschaften wie Schamott, besitzt aber meistens eine glasierte Oberfläche. Dadurch lässt sich der Stein besser reinigen.

Aus diesem Grund ist Cordierit fast doppelt so teuer wie Schamott. Marmor-, Terrakotta- oder Granitplatten werden oft auch als Backstein angeboten, kommen aber nie an die Backeigenschaften von Schamott oder Cordierit ran.

Welches Material lässt sich gut reinigen?

Wem die Hygiene wichtig ist, sollte sich wegen der besseren Reinigungsmöglichkeit für einen glasierten Stein entscheiden. Offenporige Stein aus Schamott lassen sich schlechter reinigen.

Steine mit großen Poren dürfen nur mit Wasser gereinigt werden, da sonst Spülmittel in die Poren eindringen kann und beim nächsten Backvorgang austreten kann.

Bei einem glasierten Stein aus Cordierit kann ohne Bedenken Spülmittel eingesetzt werden und sogar ein Ceranfeldschaber benutzt werden.

Steinofenpizza kann mit einem Brotbackstein perfekt hergestellt werden

Steinofenpizza kann mit einem Brotbackstein perfekt hergestellt werden

Die Größe eines Brotbacksteins

Von den Abmaßen her sollte der Backstein ohne Probleme in den Backofen passen. Je dicker der Stein ist, desto länger ist die Aufheizzeit. Ein dicker Stein kann die Temperatur länger halten als ein dünner Stein.

Für das Brotbacken kann der Stein etwas dicker sein (größer als 4 cm) und für Pizza reicht ein dünner Stein (bis 2 cm Dicke).

Wie teuer darf ein guter Backstein sein?

Im Baumarkt gibt es kann einfache, unbehandelte Steinplatten für wenig Geld (unter 3 Euro). Generell sind diese nicht für Lebensmittel geeignet und passen meistens auch nicht in den Ofen.

Premiummodelle für über 80 Euro müssen auch nicht sein. Für den normalen Hausgebrauch reichen Steine für 20 bis 30 Euro. Cordieritsteine sind durch ihre Oberflächenbehandlung etwas teurer wie Schamottsteine, lassen sich aber besser reinigen.

Was braucht man noch zum Brot- oder Pizzabacken?

Für Pizzabäcker empfiehlt sich eine Pizzaschaufel. Mit dieser lässt sich die Pizza kinderleicht auf den Stein schieben.

Wer sein Brot selber backen möchte, kommt an einem Gärkörbchen nicht vorbei. In diesem Körbchen kann der Brotteig gehen und seine zukünftige Form annehmen.

Nach dem Backen lässt sich Brot am besten in einem Brottopf aufbewahren.

Ein Brotbackstein ist eine der lohnenswertesten Anschaffungen in einer modernen Küche. Nichts geht über den typischen Geschmack einer Steinofenpizza, fast wie beim Italiener um die Ecke.

Gute Brotbackstein

Wir haben für Sie die Bestseller Brotbackstein zusammengestellt.

 

Pizzastein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit 375x295x19mm mit Holzschieber 46x30cm

Pizzastein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit 375x295x19mm mit Holzschieber 46x30cm
  • Größe: 375x300mm
  • Steindicke: ca.19mm
  • Holzschieber: 30x46cm
  • Stein Lebensmittelkonform nach DIN EN 1388-1

Pizzastein, Heißer Stein, Grillstein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit

Pizzastein, Heißer Stein, Grillstein, Brotbackstein aus glasiertem Cordierit
  • Größe: 375x300x19mm
  • Material: glasierter Cordierit
  • Lebensmittelkonform nach DIN EN 1388-1
  • Made in Germany
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PIZZASTEIN/BROTBACKSTEIN Set, extra Dicker Schamottestein eckig 40x30x3cm mit Pizzaschaufel - für Backofen und Grill - wie aus dem Pizzaofen

PIZZASTEIN/BROTBACKSTEIN Set, extra Dicker Schamottestein eckig 40x30x3cm mit Pizzaschaufel - für Backofen und Grill - wie aus dem Pizzaofen
  • Backen Sie endlich richtige Steinofenpizza im eigenen Backofen. Mit diesem Pizzastein / Brotbackstein Set mit extra dickem Stein (3 cm). Die Dicke von 3 cm sorgt für die beim Pizza backen so wichtige direkte Hitze und für knusprige Pizza und Brot so lecker wie aus dem Steinbackofen vom Italiener. Dünnere Steine kühlen beim Backen viel schneller ab.
  • Pizzastein aus Schamotte - dem Material aus dem seit Jahrhunderten Pizzaöfen und Backöfen gebaut werden. Mit einer Pizzaschaufel aus naturbelassenem Birkensperrholz (Handarbeit aus Deutschland).
  • für Backofen, Gasgrill und Holzkohlegrill geeignet, temperaturbeständig bis 1200°C, sehr gute Wärmespeicherung
  • Hergestellt in Deutschland - Lebensmittelechtes Naturprodukt
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Pimotti 202_002 Schamott Pizzastein Brotbackstein, 3cm mit Schaufel und Rezepten

Pimotti 202_002 Schamott Pizzastein Brotbackstein, 3cm mit Schaufel und Rezepten
  • Dieser 3cm Pizzastein ist ein Muss für jeden Pizzaliebhaber! Die 3 cm Stärke sorgen für eine gute Hitze von unten und liefern Ergebnisse die nahe einer professionellen Pizza nahe kommen.
  • Jeder Zentimeter mehr bei der Stärke des Pizzasteines verbessert das Ergebnis merklich! Aber 4 cm sind einfach merklich besser als 2,5cm oder 3cm Stärke.
  • Diese Schamottsteine werden seit Jahren von Hafnermeistern in Pizzaöfen von Pizzarien verbaut.
  • Abmessungen: 30cm x 40cm x 3cm, Material: natürlicher, lebensmittelechter, gebrannter Schamott
Zum Amazon Angebot*39,99 € 49,99 €

Levivo Pizzastein/Brotbackstein aus hitzebeständigem Cordierit, 30 x 38 x 3 cm

Levivo Pizzastein/Brotbackstein aus hitzebeständigem Cordierit, 30 x 38 x 3 cm
  • Pizzastein aus dem natürlichen, extrem hitzebeständigen Mineral Cordierit mit einer Stärke von 3 cm
  • Für knuspriges Brot und krosse, selbstgemachte Pizza aus dem Backofen oder vom Grill
  • Geeignet für alle Backöfen, Gas- und Holzkohlegrills - schafft hohe, gleichbleibende Temperaturen am Backwerk
  • Feuerfestes, natürliches und unbelastetes Material mit großen Poren für die Flüssigkeitsaufnahme
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Rustler Pizzastein-/ Brotbackstein 31,8 x 25,5 x 3 cm | für Pizza, Flammkuchen, frischem Brot, Brötchen, Quiches und Kuchen | für Backöfen, Holzkohle- und Gasgrills geeignet

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  • Hochwertiger Pizzastein aus echtem Cordierit | für Backöfen, Holzkohle- und Gasgrills geeignet
  • Ideal zum Zubereiten von knusperiger Pizza, Pizzabrötchen, Flammkuchen, frischem Brot, Brötchen, Quiches, Kuchen und anderen Teigwaren
  • Extrem lange Hitzespeicherung durch extra dicke Materialstärke | Flüssigkeit wird aufgenommen, Wärme wird gleichmäßig abgegeben - Knusprige Böden garantiert
  • Cordierit ist in Bezug auf Temperaturspeicherung, Effektivität und Haltbarkeit besser als Schamottsteine und lässt sich leichter reinigen
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Relaxdays Pizzastein Set 3 cm Stärke mit Metallhalter und Pizzaschieber aus Holz HBT: 38x 30x 3cm rechteckiger Brotbackstein für Pizza und Flammkuchen mit Pizzaschaufel für Pizzaofen, natur

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  • Für die perfekte Pizza wie aus dem Steinofen beim Italiener - Der große Pizzastein speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, Flüssigkeit wird aufgenommen - Knusprige Böden garantiert
  • 3 cm starker Brotbackstein aus Cordierit - Das Material ist in Bezug auf Temperaturspeicherung und Haltbarkeit besser als Schamottsteine und lässt sich leicht reinigen
  • Durch den Metallhalter lässt sich alles leicht in den Backofen schieben und wieder entnehmen - Backen Sie knusprige Steinofenpizza oder Flammkuchen im heimischen Ofen oder Grill
  • Inklusive Pizzaschaufel aus Holz - belegen Sie Ihre Pizzen direkt auf dem Holzbrett und schieben Sie sie in den Pizzaofen - abgeflachte Kante für leichtes Entnehmen der fertigen Pizza
Zum Amazon Angebot*34,80 € 34,90 €
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Pimotti 202_004 Schamott Pizzastein, Brotbackstein, 5cm, mit Schaufel und Rezepten

Pimotti 202_004 Schamott Pizzastein, Brotbackstein, 5cm, mit Schaufel und Rezepten
  • Dieser 5cm Pizzastein ist ein Muss für jeden Pizzaliebhaber! Die 5cm Stärke sorgen für eine sensationelle, im Heimbereich nie da gewesene, Hitze von unten und liefern perfekte Ergebnisse.
  • Jeder Zentimeter mehr bei der Stärke des Pizzasteines verbessert das Ergebnis merklich und 5cm sind das absolute non plus ultra!
  • Diese Schamottsteine werden seit Jahren von Hafnermeistern in professionellen Pizzaöfen von Pizzarien verbaut.
  • Abmessungen: 30cm x 40cm x 5cm, Material: natürlicher, lebensmittelechter, gebrannter Schamott
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Burnhard Universal Pizzastein für Backofen & Grill aus Cordierit | rechteckig | für Brot, Flammkuchen & Pizza geeignet | Grillstein | Brotbackstein

Burnhard Universal Pizzastein für Backofen & Grill aus Cordierit | rechteckig | für Brot, Flammkuchen & Pizza geeignet | Grillstein | Brotbackstein
  • KURZE BACKZEIT - dank hoher Temperaturen sind selbstgemachte, italienische Pizzen bereits nach 10 Minuten kross, luftig, lecker.
  • PRAKTISCHE GRÖSSE - Den BURNHARD Pizzastein erhalten Sie wahlweise als kleine Variante mit 38 x 30 x 1,5 cm oder große Variante mit 45 x 35 x 1,5 cm.
  • KNUSPRIGE BACKERGEBNISSE - Der Pizzastein aus Cordierit speichert hohe Temperaturen langanhaltend und gibt Hitze gleichmäßig weiter.
  • VIELSEITIG EINSETZBAR - backen Sie auf dem Pizzastein neben Ihrer Lieblingspizza auch Focaccia, Flammkuchen oder frisches Brot ganz nach Ihrem Gusto.
-30%

REIDEA Pizzastein Rechteckig, Schamottsteine für Backofen | Gasgrill | Grill,Ofen Brotbackstein Set aus Cordierit, Pizza Stone mit Pizzaschaufel/Pizzaschieber (40,6 X 35,6 X 1,3 cm)

REIDEA Pizzastein Rechteckig, Schamottsteine für Backofen | Gasgrill | Grill,Ofen Brotbackstein Set aus Cordierit, Pizza Stone mit Pizzaschaufel/Pizzaschieber (40,6 X 35,6 X 1,3 cm)
  • 🍕🍕Hochwertiger Pizzastein Set-- Der pizza-Kit umfassen pizzastein und pizzaschaufel,eignet sich für weit mehr als nur zum pizza-backen, auch flammkuchen und brot. Selbst tiefkühlpizzen bekommen eine ganz neue qualität.
  • 🍕🍕Pizzastein aus Cordierit -- Pizzastein aus cordierit ist extrem widerstandsfähig und wird nicht durch temperaturschocks springen, geeignet für backöfen, holzkohle- und gasgrills
  • 🍕🍕Inklusive Pizzaschaufel mit Extra Langem Griff -- Mithilfe der pizzaschaufel kannst du die pizza ganz einfach in den backofen schieben und wieder herausholen, ohne das risiko einzugehen, dich zu verbrennen.
  • 🍕🍕Maße-- 40.6 x 35.6 x 1.3cm (16 x 14 x 0.5inch), temperaturbeständig bis 1000 grad.
Zum Amazon Angebot*34,99 € 49,99 €

Pizzastein / Brotbackstein / Flammkuchenplatte aus Schamotte für Backofen und Grill

Pizzastein / Brotbackstein / Flammkuchenplatte aus Schamotte für Backofen und Grill
  • Abmessungen 380x300x25mm
  • geeignet für Backöfen und Grills
  • mit kleinem Pizzabäckerhandbuch (16 Seiten)
  • allseitig abgerundete Ecken und Kanten

Relaxdays Pizzastein Set 1 cm Stärke mit Metallhalter und Pizzaschieber aus Holz HBT 4 x 32 x 32 cm runder Brotbackstein für Pizza und Flammkuchen mit Pizzaschaufel für Pizzaofen, natur

Relaxdays Pizzastein Set 1 cm Stärke mit Metallhalter und Pizzaschieber aus Holz HBT 4 x 32 x 32 cm runder Brotbackstein für Pizza und Flammkuchen mit Pizzaschaufel für Pizzaofen, natur
  • Für die perfekte Pizza wie aus dem Steinofen beim Italiener - Der große Pizzastein speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, Flüssigkeit wird aufgenommen - Knusprige Böden garantiert
  • 1 cm starker Brotbackstein aus Cordierit - Das Material ist in Bezug auf Temperaturspeicherung und Haltbarkeit besser als Schamottsteine und lässt sich leicht reinigen
  • Durch den Metallhalter lässt sich alles leicht in den Backofen schieben und wieder entnehmen - Backen Sie knusprige Steinofenpizza oder Flammkuchen im heimischen Ofen oder Grill
  • Inklusive Pizzaschaufel aus Holz - belegen Sie Ihre Pizzen direkt auf dem Holzbrett und schieben Sie sie in den Pizzaofen - abgeflachte Kante für leichtes Entnehmen der fertigen Pizza
-5%

Westmark Pizzastein/Brotbackstein mit Untersatz, Maße: 38 x 30 cm, Rechteckig, Unglasierte Keramik, Beige, 32422260

Westmark Pizzastein/Brotbackstein mit Untersatz, Maße: 38 x 30 cm, Rechteckig, Unglasierte Keramik, Beige, 32422260
  • Rechteckiger Pizzastein (38 x 30 cm) für selbstgemachte Steinofen-Pizza, Auch zum Backen von Brot, Brötchen und anderen Backwaren geeignet, Mit verchromtem Untersatz-Gestell
  • Knusprige und gleichmäßig gebackene Pizzaböden durch poröse Oberfläche für optimale Wärmeleitung und -speicherung, Für alle Ofentypen geeignet, Hitzebeständig von 260-280 Grad, Vorheriges Aufheizen empfohlen (ca. 20 min.)
  • Verchromter Untersatz mit schmalen Griffen für einfache Handhabung ohne Verbrennen, Auch als Untersetzer für den Tisch geeignet
  • Leichtes Reinigen von Hand, Nicht spülmaschinen- oder spülmittelgeeignet
Zum Amazon Angebot*22,89 € 23,99 €
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ROMMELSBACHER PS 16 - PIZZA-/BROTBACKSTEIN SET - 35x35 cm

ROMMELSBACHER PS 16 - PIZZA-/BROTBACKSTEIN SET - 35x35 cm
  • bestehend aus einem Pizza-/Brotbackstein und der passenden Holzschaufel
  • Stein aus natürlicher Schamotte, lebensmittelecht
  • zu gleichmäßiger Qualität geschreddert und gepresst
  • Abmessungen 35 x 35 cm
Zum Amazon Angebot*43,99 € 59,95 €

Vesuvo V38301 Pizzastein- / Brotbackbackstein Set für Backofen und Grill / eckig / 38x30 cm / mit Pizzaschaufel und Pizzamehl

Vesuvo V38301 Pizzastein- / Brotbackbackstein Set für Backofen und Grill / eckig / 38x30 cm / mit Pizzaschaufel und Pizzamehl
  • enthält Pizzastein aus Cordierit, Pizzaschaufel, Pizzamehl Probierpaket und Anleitung
  • geeignet für Backöfen, Holzkohle- und Gasgrills
  • abgerundete Kanten und Ecken
  • für Pizza, Flammkuchen, Brot und Brötchen

Vesuvo V38303 Pizzastein- / Brotbackbackstein Set für Backofen und Grill mit Pizzaschaufel und Pizzamehl, eckig, 38 x 30 x 3 cm

Vesuvo V38303 Pizzastein- / Brotbackbackstein Set für Backofen und Grill mit Pizzaschaufel und Pizzamehl, eckig, 38 x 30 x 3 cm
  • enthält Pizzastein aus Cordierit, Pizzaschaufel, Pizzamehl Probierpaket und Anleitung
  • geeignet für Backöfen, Holzkohle- und Gasgrills
  • Abmessungen 38 x 30 cm / Stärke 3cm
  • abgerundete Kanten und Ecken

Pizzastein Brotbackstein Flammkuchenplatte aus Speicherschamotte, Für E-Herde

Pizzastein Brotbackstein Flammkuchenplatte aus Speicherschamotte, Für E-Herde
  • Pizzastein aus hochwertiger Schamotte, dem Material professioneller Pizzaöfen
  • Geeignet für Herd, Backöfen, Gas- und Kohle-Grill sowie Smoker
  • Steinofen-Pizza wie vom Italiener | Brot und Brötchen selbst backen
  • Abmessung 30 x 40 x 3 cm | Temperaturbeständig bis 1200°C
-55%

Relaxdays Pizzastein Set 1,5 cm Stärke mit Metallhalter und Pizzaschieber aus Holz HBT 1.5 x 38 x 30 cm rechteckiger Brotbackstein für Pizza und Flammkuchen mit Pizzaschaufel für Pizzaofen, natur

Relaxdays Pizzastein Set 1,5 cm Stärke mit Metallhalter und Pizzaschieber aus Holz HBT 1.5 x 38 x 30 cm rechteckiger Brotbackstein für Pizza und Flammkuchen mit Pizzaschaufel für Pizzaofen, natur
  • Für die perfekte Pizza wie aus dem Steinofen beim Italiener - Der große Pizzastein speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, Flüssigkeit wird aufgenommen - Knusprige Böden garantiert
  • 1,5 cm starker Brotbackstein aus Cordierit - Das Material ist in Bezug auf Temperaturspeicherung und Haltbarkeit besser als Schamottsteine und lässt sich leicht reinigen
  • Durch den Metallhalter lässt sich alles leicht in den Backofen schieben und wieder entnehmen - Backen Sie knusprige Steinofenpizza oder Flammkuchen im heimischen Ofen oder Grill
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Zum Amazon Angebot*26,90 € 59,99 €
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Pimotti 202_003 Schamott Pizza-/Brotback Stein, Schaufel und Anleitung mit Rezepte im Set, 4 cm

Pimotti 202_003 Schamott Pizza-/Brotback Stein, Schaufel und Anleitung mit Rezepte im Set, 4 cm
  • Dieser 4cm Pizzastein ist ein Muss für jeden Pizzaliebhaber! Die 4cm Stärke sorgen für eine sensationelle, im Heimbereich nie da gewesene, Hitze von unten und liefern perfekte Ergebnisse.
  • Jeder Zentimeter mehr bei der Stärke des Pizzasteines verbessert das Ergebnis merklich!
  • Diese Schamottsteine werden seit Jahren von Hafnermeistern in professionellen Pizzaöfen von Pizzarien verbaut.
  • Abmessungen: 30cm x 40cm x 4cm, Material: natürlicher, lebensmittelechter, gebrannter Schamott
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KLAGENA Pizzastein für Backofen und Grill, set inkl. Pizzaschaufel, Brotbackstein-Set aus Cordierit 38x30x1.5 cm

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  • <p>&#127829Wie beim Italiener ✷ Mit unserem Pizzastein schmeckt Ihre Pizza ab sofort wie aus dem Steinofen - aromatisch und knusprig. Das Abführen der überschüssigen Flüssigkeit beim Backen verhindert, dass der Teig zu weich wird. Gleichzeitig sorgt die hohe Hitzeabgabe des Steins für eine otpimale Blasenbildung am Rand. </p>
  • <p>&#127829 Für ein optimales Geschmackserlebnis ✷ Unser Pizzastein (38 x 30 x 1,5 cm) aus lebensmittelechtem Cordierit garantiert eine lange Hitzespeicherung und gibt die Hitze gleichmäßig an den Pizzaboden ab. Durch die kurze Zubereitungsdauer werden die Aromen auf der Pizza beibehalten und nicht durch das Garen zerstört.</p>
  • <p>&#127829 Zuhause genießen ✷ Unser Stein hält Temperaturen bis zu 800°C aus und ist so sowohl für den Backofen als auch für den Grill geeignet. Er ist feuerfest und kann sogar direkt in die Glut gelegt werden. Durch seine Größe passt er in fast jeden Ofen oder auf fast jeden Grill.</p>
  • <p>&#127829 Einfach lecker ✷ Legen Sie den Stein zum Vorheizen für min. 20 Minuten in den Backofen oder auf den Holzkohle- oder Gasgrill, gebe Sie anschließend den vorbereiteten Teig darauf. Schon in wenigen Minuten ist Ihre Mahlzeit fertig! Mit unser Pizzaschaufel aus Birkensperrholz können Sie nun Ihre Pizza einfach entnehmen und genießen. Neben Pizza können Sie mit unserem Pizzastein natürlich auch andere Backwaren zubereiten.</p>
-50%

Cucina di Modena Brotbackstein: Pizzastein mit Metall-Gestell, rechteckig, 38 x 30 cm (Pizzabackstein)

Cucina di Modena Brotbackstein: Pizzastein mit Metall-Gestell, rechteckig, 38 x 30 cm (Pizzabackstein)
  • Backen Sie knusprigdünne Pizza: Direkt auf dem heimischen Grill • Poröse Oberfläche für beste Backergebnisse • Auch für den Backofen geeignet
  • für knusprige Ergebnisse! So kommt der Stein auch in der kälteren Jahreszeit zum Einsatz. • Poröse Oberfläche für beste Backergebnisse • Auch für den Backofen geeignet
  • Pizzastein für leckere Pizza vom Grill • Gibt die Hitze besonders gleichmäßig ab, entzieht Feuchtigkeit • Maße: ca. 38 x 30 cm, ca. 10 mm dick
  • Auch zum Backen von Brot, Quiches, Kuchen u.v.m. • Tipp: Die besten Ergebnisse erreichen Sie im geschlossenen Grill (z.B. Kugelgrill)
Zum Amazon Angebot*19,90 € 39,90 €

KLAGENA Pizzastein für Backofen und Grill, set inkl. Pizzaschaufel, Brotbackstein-Set aus Cordierit 38x30x1.5 cm

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  • <p>&#127829Wie beim Italiener ✷ Mit unserem Pizzastein schmeckt Ihre Pizza ab sofort wie aus dem Steinofen - aromatisch und knusprig. Das Abführen der überschüssigen Flüssigkeit beim Backen verhindert, dass der Teig zu weich wird. Gleichzeitig sorgt die hohe Hitzeabgabe des Steins für eine otpimale Blasenbildung am Rand. </p>
  • <p>&#127829 Für ein optimales Geschmackserlebnis ✷ Unser Pizzastein (38 x 30 x 1,5 cm) aus lebensmittelechtem Cordierit garantiert eine lange Hitzespeicherung und gibt die Hitze gleichmäßig an den Pizzaboden ab. Durch die kurze Zubereitungsdauer werden die Aromen auf der Pizza beibehalten und nicht durch das Garen zerstört.</p>
  • <p>&#127829 Zuhause genießen ✷ Unser Stein hält Temperaturen bis zu 800°C aus und ist so sowohl für den Backofen als auch für den Grill geeignet. Er ist feuerfest und kann sogar direkt in die Glut gelegt werden. Durch seine Größe passt er in fast jeden Ofen oder auf fast jeden Grill.</p>
  • <p>&#127829 Einfach lecker ✷ Legen Sie den Stein zum Vorheizen für min. 20 Minuten in den Backofen oder auf den Holzkohle- oder Gasgrill, gebe Sie anschließend den vorbereiteten Teig darauf. Schon in wenigen Minuten ist Ihre Mahlzeit fertig! Mit unser Pizzaschaufel aus Birkensperrholz können Sie nun Ihre Pizza einfach entnehmen und genießen. Neben Pizza können Sie mit unserem Pizzastein natürlich auch andere Backwaren zubereiten.</p>

PUR Schamotte Brotbackstein 400x300x30mm

PUR Schamotte Brotbackstein 400x300x30mm
  • pflegeleicht
  • lebensmittelecht
  • hervorragende Wärmespeicherfähigkeit
  • Schamotte
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Amazy Pizzastein inkl. Pizzaschaufel und Beileger – Der Ultra-hitzebeständige Brotbackstein verleiht Ihrer Pizza den original italienischen Geschmack knusprig-zarter Steinofenpizza (38 x 30 x 1,5 cm)

Amazy Pizzastein inkl. Pizzaschaufel und Beileger – Der Ultra-hitzebeständige Brotbackstein verleiht Ihrer Pizza den original italienischen Geschmack knusprig-zarter Steinofenpizza (38 x 30 x 1,5 cm)
  • Idealer Stein zum Backen von Pizza und Flammkuchen - auch praktisch als Backstein für krustiges Brot und Brötchen
  • Mit Schaufel und Anleitung mit Rezepten - luftig, knuspriger Teig wie traditionell aus Italien
  • Geeignet für den Backofen oder als BBQ Grillstein für die Anwendung auf dem Holzkohle- oder Gasgrill
  • Hergestellt aus lebensmittelechtem Cordierit - temperaturbeständig bis 1200 °C
Zum Amazon Angebot*27,99 € 39,99 €

Relaxdays Pizzastein Set 5 cm Stärke mit Metallhalter und Pizzaschieber aus Holz HBT 7 x 43 x 31,5 cm rechteckiger Brotbackstein für Pizza und Flammkuchen mit Pizzaschaufel für Pizzaofen, natur

Relaxdays Pizzastein Set 5 cm Stärke mit Metallhalter und Pizzaschieber aus Holz HBT 7 x 43 x 31,5 cm rechteckiger Brotbackstein für Pizza und Flammkuchen mit Pizzaschaufel für Pizzaofen, natur
  • Für die perfekte Pizza wie aus dem Steinofen beim Italiener - Der große Pizzastein speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, Flüssigkeit wird aufgenommen - Knusprige Böden garantiert
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  • Durch den Metallhalter lässt sich alles leicht in den Backofen schieben und wieder entnehmen - Backen Sie knusprige Steinofenpizza oder Flammkuchen im heimischen Ofen oder Grill
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