Fondue – beste für Ihre Küche
Fondues – in vielen Variationen beliebt
Kela 10968 Fondue-Set
Nicht nur zu typischen Gelegenheiten wie Silvester oder an Winterabenden sind Fondues eine gesellige Möglichkeit, gemeinsame Mahlzeiten zu genießen. Die Zubereitung auf dem Tisch, aus einem gemeinsamen Topf, ist ansprechend und bringt regelrecht „Lagerfeueratmosphäre“ in die Runde. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um ein Fleischfondue, Käsefondue, Brühfondue, Ölfondue oder Schokoladenfondue handelt. Es gibt auch moderne Formen, wie ein Orientalische Fondue (Asia Fondues) oder für Liebhaber ein Fischfondue. Ihrer Kreativität sind also beim Fondue keine Grenzen gesetzt. Fangen Sie vielleicht einfach mal ganz klassisch an und variieren Sie dann nach Ihrem Geschmack. Zu den herben Fondue Arten, wie das Fleischfondue, gehören natürlich auch die entsprechenden Fondue Saucen. Wenn Sie eine Fondue Party besuchen, ist ein passendes Chutney auch eine gute Idee für ein Gastgeschenk.
Was bedeutet der Name „Fondue“?
Fondue ist ein französischer Name und bedeutet ganz einfach „schmelzen“. Der Name macht besonders dem Käse und dem Schoko Fondue alle Ehre. Das läuft einem doch schon bei dem Gedanken an die cremige leckere Masse, das Wasser im Munde zusammen.
Wie funktioniert Fondue?
Petra Electric Fondue schwarz/rot
Für die Zubereitung von Fondues ist ein Fonduetopf notwendig. Dieser kann elektrisch oder mit einer Brennflüssigkeit erhitzt werden. Die elektrische Variante bietet sich für alle diejenigen an, die nicht mit Spiritus oder Brennflüssigkeit hantieren möchten. Ebenso ist die elektrischen Variante besser geeignet, wenn Kinder im Haushalt leben und mit am Fondue teilnehmen.
Je nach Wahl der Fondueart werden Fleisch, Gemüse oder andere Lebensmittel in den Topf getaucht oder längere Zeit darin gegart. Diese sehr einfache und klassische Kochkunst spricht nicht nur optisch an, sie macht auch Spaß.
Tefal EF 3000.10 Fondue
Weitere Ausstattungsmerkmale von Fondues sind kleine Schälchen, die um den Topf herum eingehängt werden können. Diese enthalten Soßen, die als zusätzliche Würze für die Lebensmittel im Fondue dienen. Hilfreich sind auch Spieße und spezielle Gabeln, mit denen Fleisch und Gemüse in das Fondue getaucht werden können. Bei guten Fondues lassen diese sich einfach am Topfrand festhaken. Im Handel gibt es entsprechende Fondue Sets, die gleich alles Notwendige beinhalten. Zusätzlich kann man spezielle Fondue Teller einsetzen. Diese haben eingearbeitete Unterteilungen der Tellerfläche, so dass hier die Hauptbestandteile wie Fleisch oder Fisch, Gemüse und Soßen oder Dips separat aufgetan werden können und das Fondue Erlebnis noch genussvoller und diverser im Geschmack wird.
Ein Fondue Sieb perfektioniert die Handhabung und gibt Sicherheit am Tisch.
Natürlich sollte so ein Fondue auch schon mal vom Design her richtig gut aussehen, denn es soll ja auch an einem geselligen Abend mit Freunden optisch was her machen.
Fondue kaufen: Kaufkriterien
Fondues sind ein Kochstellenersatz. In dieser Eigenschaft müssen sie höchsten Sicherheitsansprüchen genügen. Deshalb sollten Fondues sehr standfest sein. Außerdem ist es ratsam, auf elektrische Fondues zurückzugreifen, die über einen Überhitzungsschutz verfügen. Eine Kontrollleuchte und frei regelbare Temperatureinstellungen sind ebenfalls hilfreich. Ein Spritzschutz ist sehr wichtig, damit die heiße Flüssigkeit sicher im Topf bleibt. Ideal ist ein Modell ohne Kabel, damit das Kabel nicht zur Stolperfalle wird und der Topf mit der heißen Flüssigkeit nicht umkippt.
Mit der Wahl des richtigen Küchengeräts wird das Fondue zum Genuss. Deshalb sind beim Kauf einige Punkte zu beachten. Dazu zählen insbesondere:
- Art der Hitze-Erzeugung (Elektrobetrieb oder Brennflüssigkeit)
- Fassungsvermögen (Personenzahl)
- Ausreichend Soßenschalen und Spieße
- Standfestigkeit
- Überhitzungsschutz
- Spritzschutz
- Aussparungen am Rand für die Fondue Gabeln
- Rutschfestigkeit
- Kontrollleuchte
- Wärmeisolierte Griffe
- Warmhaltefunktion
- Einstellbare Temperatur
- Eignung für verschiedene Herdplatten
- Antihaftbeschichteter Topf
- Leichte Reinigung
- Spülmaschinengeeignet
- Kabellose Bedienung
- Leistung in Watt bei elektrischen Fondues
- Prüfzeichen, z.B. GS Zeichen für die Sicherheit
Richtig gute Fondues auf einem Blick
Severin FO 9237 Fondue
Severin FO 9237 Fondue, chrom-dunkelgrau / 6 Fonduegabeln / 800 W
Egal, ob Weihnachten oder Silvester, Fondue hat für viele Menschen eine lange Tradition und gehört zu einem gemütlichen Winterabend einfach dazu. Eine echte Alternative zu den klassischen Fondues mit Pastenbrenner sind elektrisch betriebene Geräte. Wir haben das Severin FO 9237 Fondue für Sie getestet und zeigen Ihnen, ob sich ein Kauf wirklich lohnt.
Ausstattung, Optik
Das Severin FO 9237 Fondue verfügt über ein hitzebeständiges Kunststoffunterteil mit Temperaturregler, einen abnehmbaren Edelstahltopf sowie einen Spritzschutz mit Haltvorrichtung. Des Weiteren sind im Lieferumfang sechs Gabeln und eine detaillierte Anleitung enthalten. Das Fondue hat eine Leistung von 800 Watt und ist mit einer Kabelaufwicklung ausgestattet. Zudem besitzt es einen Überhitzungsschutz, sodass das Gerät nicht zu heiß wird. Auch optisch macht das Fondueeinen hochwertigen Eindruck: Dank der guten Verarbeitung lassen sich keine scharfkantigen Stellen oder Ähnliches erkennen.
Severin FO 9237 Anwendung
Laut Anleitung ist das Gerät sowohl für Brüh-, Fett- als auch Käsefondue geeignet. Hierbei muss somit entweder die Brühe, das Fonduefett oder der Käse in den Edelstahltopf gegeben werden. Achten Sie darauf, die minimale und maximale Füllmenge, die durch Einstanzung im Topf angezeigt werden, nicht zu über- beziehungsweise zu unterschreiten. Anschließend muss der Topf nur noch auf die Herdplatte gestellt und der Spritzschutz mit der Haltevorrichtung für die Fonduegabeln daraufgesetzt werden. Nach etwa 15 Minuten auf der höchsten Stufe (5) ist das Fett geschmolzen oder die Brühe ausreichend erwärmt. Wer jedoch Käse zubereiten möchte, sollte diesen lediglich bei Stufe 3 oder 4 erhitzen. Während des Betriebs fällt auf, dass der Aufsatz mit der Haltevorrichtung zwar sehr praktisch ist und Fettspritzer verhindert, jedoch auch den Platz für die Gabeln beschränkt. Deswegen ist die Verwendung von sechs oder sogar mehr Gabeln nur schwer möglich. Negativ ins Gewicht fällt außerdem, dass bei der Verwendung von Fett dieses für sechs Personen nicht heiß genug bleibt.
TIPP: Auch wenn nicht in der Anleitung beschrieben, lässt sich mit dem Severin FO 9237 Fondue ebenfalls Schokoladenfondue zubereiten. Achten Sie hierbei jedoch darauf, dass die Schokolade nicht zu hohen Temperaturen ausgesetzt ist. Vollmilchschokolade darf beispielsweise nur auf maximal 32°C erhitzt werden, da sie sich sonst zersetzt und krümelig wird. Lassen Sie die Schokolade deswegen nur auf Stufe 1 schmelzen und schalten Sie das Gerät aus, sobald sie flüssig ist. Die Restwärme des elektrischen Fondues reicht aus.
Fazit
Bei der Verwendung des Fondues fällt auf, dass das Kabel zu kurz ist, sodass für den reibungslosen Betrieb ein Verlängerungskabel benötigt wird. Darüber hinaus ist der Topf recht klein und ist im Gegensatz zu den Angaben des Herstellers eher für drei bis vier Personen ausgelegt. Auch eine farbliche Unterscheidung der Gabeln wäre praktisch. Dennoch überzeugt das Gerät durch seinen günstigen Preis, die einfache Reinigung der Teile in der Spülmaschine und die unkomplizierte Bedienung dank Stromanschluss. Wer in einer kleinen Runde Fondue zubereiten möchte, kann mit dem Severin FO 9237 nichts falsch machen!
Welche Sicherheitsmaßnahmen sollten beim Betrieb des Fondue Gerätes eingehalten werden?
Achten Sie beim Einsatz Ihres Fondues, dass Sie die angegebene maximale Füllmenge im Fonduetopf nicht überschreiten. Beim Erhitzen dehnt sich die Flüssigkeit aus und kann anfangen zu spritzen.
Der Spritzschutz, der vorhanden sein sollte, hält die Spritzer zwar ab, aber dennoch sollten Sie einen Sicherheitsabstand zur heißen Flüssigkeit wahren. Betreiben Sie den Fondue auf einem feststehenden Tisch.
Ideal ist es, wenn Sie zusätzlich noch eine feuerfeste Unterlage drunter geben.
Sollten Sie einen Fondue mit Kabel betreiben, stellen Sie das Gerät so auf, dass es am Kabel nicht versehentlich umgerissen werden kann.
Ganz wichtig ist es, dass Sie keine wasserhaltigen Lebensmittel in das Fonduefett geben. Beim Fleischfondue darf das Fleisch nicht gefroren in den Fondue Topf. Aus Erfahrung weiß jeder Koch, dass Wasser auf heißem Fett sehr gefährlich werden kann.
Hier einige nützliche Küchengeräte auf einem Blick rund um das Fondue
Fonduetopf – Das Beste für die Küche
Fondue Set – Das Beste für die Küche
Mongolentopf – Das Beste für die Küche
Käsefondue – Das Beste für die Küche
Fleischfondue – Das Beste für die Küche
Schokoladenfondue – Das Beste für die Küche
Schokobrunnen – Das Beste für die Küche
Fondueschalen – Das Beste für die Küche
Fondueteller – Das Beste für die Küche
Fonduesieb – Das Beste für die Küche
Kombigeräte: Raclette und Fondue
Raclette und Fondue sind eigentlich zwei verschieden Arten der Zubereitung, aber gleich in ihrer Geselligkeit beim Essen. Beide werden besonders gern in der kalten Jahreszeit eingesetzt und ganz besonders am Silvesterabend. Stehen Sie vor der Entscheidung, Fondue oder Raclette zu zubereiten und können sich nicht entscheiden, dann ist vielleicht ein Kombigerät das richtige für Sie? Sie haben über das ganze Jahr beide Möglichkeiten und brauchen nur Stauraum für ein Gerät.
Der Solis Combigrill als Kombigerät
Zu den Raclettes
Die Fondue Bestseller
Das beste Fondue? Das kann Ihnen leider keine seriöse Seite bieten. Selbst die Test von Stiftung Warentest beinhalten nur eine begrenzte Anzahl von Produkten, aus deren Auswahl der beste Fondue bestimmt wird, sofern diese getestet werden. Wir bieten Ihnen die Bestseller als Anhaltspunkt.
Wir haben für Sie die Bestseller Fondue zusammengestellt. Die Bestseller werden oft gekauft. Sie haben in der Regel auch gute Bewertungen. Damit geben sie einen guten Anhaltpunkt für eine Kaufentscheidung. Überprüfen Sie noch einmal, ob es wirklich ein Fondue ist. Hin und wieder werden auch andere Produkte aufgelistet.
Schauen Sie doch auch mal nach den Angeboten. Die Preisreduzierung sehen Sie rechts an der Seite in Prozent und der alte Preis ist durchgestrichen.
1. Russell Hobbs Fondue elektrisch Set [Käsefondue, Schokofondue oder Öl-/Brühe-Fondue] Fiesta (inkl. 6 farbige Gabeln, spülmaschinenfester & antihaftbeschichteter 1,2l Edelstahl-Topf, 1200W) 22560-56
![Russell Hobbs Fondue elektrisch Set [Käsefondue, Schokofondue oder Öl-/Brühe-Fondue] Fiesta (inkl. 6 farbige Gabeln, spülmaschinenfester & antihaftbeschichteter 1,2l Edelstahl-Topf, 1200W) 22560-56](https://m.media-amazon.com/images/I/41K+2J1D4TL._SL500_.jpg "Russell Hobbs Fondue elektrisch Set [Käsefondue, Schokofondue oder Öl-/Brühe-Fondue] Fiesta (inkl. 6 farbige Gabeln, spülmaschinenfester & antihaftbeschichteter 1,2l Edelstahl-Topf, 1200W) 22560-56")
- Ideal für Käse- und Schokoladen-Fondue sowie Fondue mit Öl oder Brühe
- Antihaftbeschichteter, spülmaschinenfester Fondue-Topf aus Edelstahl (1,2 l Fassungsvermögen)
- Variable Temperatureinstellung
- 6-farbig gekennzeichnete, spülmaschinenfeste Fondue-Gabeln mit wärmeisolierten Griffen
2. Bestron elektrische Fondue Set für bis zu 8 Personen, mit 8x Fonduegabeln & stufenlosen Thermostat, inkl. Spritzschutz, Farbe: Kupfer
- Stilvolles Fondue Set für gemeinsames Genießen direkt am Tisch - ideal zum Schmelzen, Erhitzen und Warmhalten von Käse, Öl, Brühe, Wein, Schokolade
- Sichere Verwendung: Heizelement mit stufenlosem Temperaturschalter und Kontrollleuchte, Topf mit hitzebeständigen Griffen und separatem Spritzschutz
- Geeignet für 8 Personen dank Schmelztopf (1,5 l) und 8 farbig markierten Gabeln sowie passenden Einbuchtungen im Spritzschutz zum Positionieren
- Abnehmbarer Topf spülmaschinengeeignet, Praktische Kabellänge: 98 cm, Antirutschfüße für einen festen Stand
3. H.Koenig ALP1800 elektrisches Fondue Set / 6 Personen / 6 Fonduegabeln / Temperatur 25°C bis 190°C / 2 L / Antihaftbeschichtung / 800 W / rot/schwarz
- Thermostat einstellbar von 25°C bis 190°C
- Abnehmbarer Fondue Topf
- Resistente Antihaftbeschichtung, Isolierte Handgriffe
- Spritzschutz dient als Halterung der Fondue Gabeln
4. WMF Lumero 3in1 Gourmet Station für 8 Personen, Raclette Fondue Kombi, elektrisch, Temperaturregulierung, Beleuchtung, 1800 Watt, platzsparend, edelstahl matt
- Inhalt: 1x Gourmet-Station aus Cromargan Edelstahl matt mit Beleuchtung (41,9x20,1x40,6cm, 1800 W, Kabellänge 1m), 1x Fonduetopf mit Spitzschutz 0,75l, 8x Gabel, 8x Pfännchen mit Schieber - 0415480011
- Das Multifunktionsgerät aus Grill, Raclette, Fondue erspart viel Platz in jeder Küche. Es können dank der getrennter Temperaturregelung alle Funktionen separat oder gleichzeitig verwendet werden
- Im Fonduetopf mit Spritzschutzring können Öl, Fleisch-/ Gemüsebrühe erhitzt werden um Fleisch, Fisch und Gemüse zuzubereiten. Der Topf kann auch als Hot Pot zum Warmhalten von Speisen/ Saucen dienen
- Die abnehmbare Aluminium-Grillplatte (35,5x35,5 cm) ist ideal zum Grillen von Würstchen, zarte Steaks, Hacksteaks, Fleischkäse, Fisch, dünne Scheiben von Tomaten, Auberginen oder Ananas
5. Oak & Steel 10-Teiliges Premium Edelstahl Fondue für 6 Personen - Elegantes Silber - Schokolade, Käse, Fleisch - Robust & Schick - Geschenkset für Valentinstag/Geburtstag/Jahrestag
- ✨ Modernes Design: Das Oak & Steel Edelstahl Silber Fondue-Geschenkset besticht durch ein modernes Silber-Finish, das jeder Zusammenkunft oder Dinnerparty einen Hauch von Eleganz verleiht.
- 🧀 Vielseitige Nutzung: Ideal für Käse-, Schokoladen- und Fleischbrühe-Fondue, sorgt dieses vielseitige Set dafür, dass Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte mit Freunden und Familie genießen können.
- 👨👩👧👦 Komplettes Set für 6 Personen: Ausgestattet mit sechs Gabeln ist dieses Fondue-Set perfekt für gesellige Anlässe und ermöglicht es bis zu sechs Personen, ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis zu genießen.
- 🔧 Robuste Konstruktion: Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, verspricht dieses Fondue-Set Langlebigkeit und Beständigkeit und bleibt jahrelang ein fester Bestandteil Ihrer Küche.
6. Saenchue Elektrisches Fondue-Set für Käse & Schokolade - 12-Tassen-Edelstahl-Fondue-Topf mit 8 farbcodierten Gabeln - 3-Modus-Fondue-Set mit einstellbarer Temperaturkontrolle, FD-10
- Zusätzliche Hotpot-Funktion: Neben den außergewöhnlichen Fondue-Fähigkeiten des elektrischen Fondue-Topfes verfügt unser Topf über eine zusätzliche Hotpot-Funktion, die es Ihnen ermöglicht, Ihre kulinarischen Abenteuer mühelos zu erweitern.
- Leistungsstark: Der Fonduetopf verfügt über ein robustes 1000W Heizelement, das bei 230V betrieben wird. Dieser Fonduetopf ist darauf ausgelegt, effiziente und konsistente Ergebnisse zu liefern und erfüllt den höchsten amerikanischen Standard.
- Robuste Konstruktion: Die gegossene Aluminium-Heizplatte im Fonduetopf-Set gewährleistet eine langanhaltende Haltbarkeit, während die grobkörnig beschichtete, sandweiße Eisenhülle nicht nur eine elegante Note hinzufügt, sondern auch zusätzlichen Schutz bietet.
- Präzise Temperaturkontrolle: Übernehmen Sie die Kontrolle über Ihr Kocherlebnis mit dem Temperaturregler und der roten Anzeigelampe. Dadurch können Sie die Hitze fein abstimmen, um perfektes Fondue, Hotpot oder kochendes Wasser zu erreichen.
7. MasterClass Fondue-Set aus Gusseisen für Schokolade, Käse, Fleisch, 21 x 18 cm, schwarz
- Was Sie erhalten - 1 MasterClass silberner, drehbarer Utensilienhalter, der für Ordnung und Übersicht in Ihrer Küche sorgt und mit seinem Edelstahleffekt im Vintage-Metall-Look toll aussieht
- Sockel dreht sich um 360 Grad - Dank des um 360 Grad drehbaren Sockels können Sie schnell, sicher und mühelos auf jedes Utensil zugreifen
- Drei getrennte Innenfächer - Der Utensilienbehälter hat drei integrierte Innenfächer, so dass Sie Ihre Utensilien leicht organisieren können
- Herausnehmbarer Innenaufsatz - Diese Box wird mit einem herausnehmbaren Innenträger geliefert, der genau in eines der drei Innenfächer passt, um Besteck und kleinere Utensilien ein wenig hochzuschieben, damit Sie sie leicht erreichen können
8. BBQ-Toro Gusseisen Fondue Set für 6 Personen | 1 Liter | Fondueset 13 teilig mit Brenner und Gabeln | Fondue-Set, Käsefondue Set, Fleischfondue Set, Schokofondue Set (schwarz bereits eingebrannt)
- GENUSS | Das gusseiserne Fondueset von BBQ-Toro ist ideal, um einen geselligen Abend mit Familie oder Freunden zu verbringen. In gemütlicher Runde können bis zu sechs Personen ein leckeres Käse-, Schoko- oder Fleischfondue genießen.
- GUSSEISEN | Der Fonduetopf ist aus Gusseisen hergestellt und von innen wie außen emailliert. Dank seiner hohen Masse verteilt der Caquelon die Hitze gleichmäßig und hält diese auch lange nach. Er ist auf allen Herdarten, inkl. Induktion, verwendbar.
- HIGHLIGHT | Das stabile Rechaud aus Gusseisen bietet sicheren Stand für den Topf und den optimalen Abstand zum Brenner. Der Brennpastenbehälter hat einen Flammenverteiler, um die Temperatur optimal zu regulieren sowie einen Deckel um die Flamme sicher zu löschen.
- INKLUSIVE | 1x Rechaud aus Gusseisen - sicherer Stand für den Topf und optimaler Abstand zum Brenner, 1x Brennpastenbehälter - mit Flammenverteiler und Deckel, 6x Fonduegabeln, 24 cm mit Holzgriff, farbig - sicheres Eintauchen / keine Verwechslung
9. Cloer 6679 Fondue für 8 Personen, beschichteter Aluminiumtopf, inklusive Spritzschutz, 8 farbig markierte Gabeln 1,5 Liter, 1000 W, silber, schwarz
- Fondue für bis zu 8 Personen
- Geeignet für Fondue-Käse, Brühe oder Fette
- Beschichteter Aluminium Topf
- Wärmeisolierte Griffe
10. Klarstein Fonduelette XL - 3-in-1 Raclette-Grill & Fondue, 1650 Watt: Metall- /Naturstein-/Crêpesplatte, 3 separate Edelstahl-Heizelemente, bis 12 Personen, Antihaftbeschichtung, schwarz
- GENUSSVOLL: Das Rundum-Lecker-Paket: Der Klarstein Fonduelette XL Raclette-Grill kombiniert gleich drei Höhepunkte der geselligen Verköstigung in einem Gerät und sorgt so für genussvolle Partyverköstigung von der ersten bis zur letzten Minute. Während oben mit Naturstein-, Grill- und Crêpesplatte gebrutzelt und leckere Fondue-Kreationen ersonnen werden.
- GENUSSVOLL: Der Raclette-Grill kombiniert gleich drei Höhepunkte der geselligen Verköstigung in einem Gerät und sorgt so für genussvolle Partyverköstigung von der ersten bis zur letzten Minute. Während oben mit Naturstein-, Grill- und Crêpesplatte gebrutzelt und leckere Fondue-Kreationen ersonnen werden.
- INDIVIDUELL: Am Klarstein Fonduelette XL Grill sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die zwölf Raclettepfännchen können mit individuellen Eigenkreationen befüllt und anschließend vom Raclette-Grill unter den drei Edelstahl-Heizelementen in leckere Gaumenfreuden verwandelt werden.
- ROBUST: Währenddessen brutzeln auf den drei Grillplatten Käse, Gemüse, Fleisch und Fisch gemütlich vor sich. Auf der robusten Natursteingrillplatte könnt ihr besonders schonend und fettarm garen. Und auch für den Nachtisch oder das Frühstück ist gesorgt.