Keramikpfanne – Das Beste für Ihre Küche
Eine Keramikpfanne hat eine glatte, keramische Beschichtung auf dem Pfannenkörper und eignet sich gut für fettarmes Braten und empfindliche Speisen.
Keramikpfanne
Die Beschichtung ist frei von PTFE und PFOA, sodass viele Nutzer sie als gesundheitlich unbedenkliche Alternative zu klassischen Antihaftlagen schätzen. Keramikpfannen erhitzen schnell und verteilen die Wärme meist gleichmäßig, wodurch Gemüse, Eier und zarte Fischfilets gut gelingen.
Pflege und Handhabung verlangen etwas Vorsicht. Verwenden Sie Holz oder Silikonutensilien, weil Metallbesteck Kratzer in der Glasur erzeugen kann. Reinigen Sie die Pfanne nach Herstellerempfehlung; auch wenn viele Modelle spülmaschinenfest sind, verlängert Handwäsche die Lebensdauer der Beschichtung. Vermeiden Sie starke Temperatursprünge, denn abruptes Abkühlen kann die Glasur schädigen.
Worauf Sie beim Kauf achten sollten
- Beschichtungsqualität: Dickere, mehrfach aufgetragene Keramikschichten halten länger und sind kratzfester.
- Bodenaufbau: Ein mehrlagiger Boden mit Aluminiumkern sorgt für bessere Wärmeverteilung und eignet sich eher für gleichmäßiges Braten.
- Induktionstauglichkeit: Prüfen Sie, ob ein ferromagnetischer Boden vorhanden ist, wenn Sie einen Induktionsherd nutzen.
Keramikpfannen sind eine gute Wahl für schonendes Braten und einfache Reinigung, sofern man die Pflegehinweise beachtet.
Gute Keramikpfanne
Wir haben für Sie die Bestseller Keramikpfanne zusammengestellt.
AngebotBestseller Nr. 1 
Tefal Reflect On Bratpfanne 28 cm, keramische Antihaftbeschichtung*
- Einfaches Antihaft-Kochen: Inoceram ist eine keramische Antihaftbeschichtung der neuesten Generation und sorgt für müheloses Gleiten für einfaches...
- Korpus aus 100% recyceltem Aluminium: Tefals Ökodesign Ansatz mit 100% recyceltem Aluminium, recycelbarem Metall und Verpackung aus 90% recycelten Fasern
- Gesundes und schmackhaftes Kochen: Die Thermo-Signal Technologie färbt sich vollständig rot, sobald die ideale Starttemperatur erreicht ist, und sorgt so...
- Volle Kompatibilität: Geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion
Bestseller Nr. 2 
Tefal Explore On Keramikpfanne 28 cm, langlebige keramische Antihaftversiegelung, Fusioncore-Technologie, kratzfest, tiefe Form, Thermo-Signal, für alle Herdarten geeignet, Schwarz, G2140632*
- Unzerstörbar: Erleben Sie Fusioncore — die kratzfeste Revolution von Tefal, Matrixkern für unschlagbare Widerstandsfähigkeit gegenüber...
- Außergewähnliches Braten: Extrem widerstandsfähige und leistungsstarke Antihaftkeramikversiegelung für langfristig 100 % perfekte Garergebnisse, Guten...
- Tiefe Pfanne: Eine robuste und vielseitige tiefe Form zum Garen von gewagten und großen Portionen, die man gerne teilt!
- Ultimatives Erhitzen: Ultimatives Garerlebnis dank der hocheffizienten Induktionsbasis zum schnellen und gleichmäßigen Erhitzen auf jedem Herd (Gas...
AngebotBestseller Nr. 3 
GiPP Granit Beschichtung Antihaft Bratpfanne,Omelettpfannen Induktion*
- 100 % ungiftig und gesund – Hergestellt mit einer gesunden Granitbeschichtung, frei von PFAS, PFOA, PFOS, APEO, Blei und Cadmium, SGS-zertifiziert. Die...
- Granit-Antihaftbeschichtung – Lebensmittel gleiten mühelos ab, weniger Öl wird für gesünderes Kochen benötigt. Unsere antihaftbeschichtete...
- Kühler Griff – Der Bakelitgriff der Bratpfanne besitzt ein Holzmaserungsdesign, liegt angenehm in der Hand und bleibt beim Kochen kühl.
- Induktionsgeeignet – Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Der Aluminiumkern sorgt für eine schnelle und...
AngebotBestseller Nr. 4 
stackbear Bratpfanne 28 cm Induktion, Keramikpfanne mit Titan-Keramik*
- BRATPFANNE 28 CM FÜR GROSSE PORTIONEN – Die großzügige Keramikpfanne bietet ausreichend Platz für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pfannengerichte und...
- TITANVERSTÄRKTE KERAMIKBESCHICHTUNG – Die titanverstärkte Keramik-Antihaftbeschichtung ermöglicht ein leichtes Ablösen der Speisen und Braten mit...
- VOLLFLÄCHIGER INDUKTIONSBODEN – Der Edelstahl-Induktionsboden bedeckt die gesamte Unterseite der Pfanne und unterstützt eine zuverlässige Erkennung...
- PFAS-/PTFE-FREI UND BACKOFENFEST – Die keramische Kochfläche ist frei von PFAS, PTFE und PFOA. Die Bratpfanne ist bis 250 °C backofenfest. Für eine...
AngebotBestseller Nr. 5 
Redchef Pfannenset mit Abnehmbarer Griff, Pfanne Induktion, Keramikpfanne mit Antihaftbeschichtung, 6-Teiliges 20, 24, 28 cm Platzsparend Keramik Pfannen, PTFE-, PFOA- und PFAS-frei, Beige*
- Gesunde und Pfannenset mit Keramikbeschichtung: Unsere pfanne verfügen über eine besonders haltbare Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis. Keramikpfanne...
- Pfannenset Bis zu 75% platzsparender:Dank pfannenset abnehmbarer Griffe für sicheres Handling und kühl bleibende Hände auch beim Kochen. Die stapelbaren...
- Pfanne Gleichmäßige Hitze ohne Hotspots:UNIVERSELL FÜR ALLE HERDE – inklusive Induktion! Der 5-lagige Verbundboden (Edelstahl/Alu-Kern) verteilt die...
- Pfannenset mit Abnehmbarer Griff SICHERER TRANSPORT & BACKOFEN-FUNKTION – Der abnehmbare Silikongriff ermöglicht Ihnen, die heiße Pfanne sicher vom...
AngebotBestseller Nr. 6 
ZWIEGER Keramik Pfannenset ohne PTFE und PFOA – 28 cm, 24 cm und 20 cm*
- Pfannen Keramik für intensive Röstaromen – Jede Keramikpfanne (28 cm, 24 cm, 20 cm) für Induktion hat eine fein-raue Struktur, fördert die...
- PFAS freie Pfanne mit Keramikbeschichtung und vollständig versiegeltem Boden – Die hochwertige Außenbeschichtung unserer Pfanne ohne PFAS umschließt...
- Natürliche Rauheit – Glasartige Keramikbeschichtungen anderer Keramikpfannen verlieren schnell ihre Wirkung. Unsere raue Keramikbeschichtung greift das...
- Für alle Herdarten geeignet – Unsere vielseitige Pfanne mit Keramikbeschichtung ist für Induktion und alle anderen Kochfelder geeignet. Der...
AngebotBestseller Nr. 7 
Redchef Keramik Pfanne 28cm Antihaft Beschichtet, Bratpfanne Induktion, Omelette Pfanne, Kochgeschirr Chef's Pan PTFE-frei PFAS-frei PFOA-frei, Kratzfest Spülmaschinenfest, Beige*
- Keramikbeschichtung: Keramische Antihaftbeschichtung, die international zertifiziert ist. Frei von PFOA, PTFE und anderen schädlichen Chemikalien, ist sie...
- Ergonomischer Griff: Der elektrische Holzgriff liegt gut in der Hand und ist ergonomisch geformt, um leicht und praktisch zu sein und um die Temperatur...
- Langlebig, leicht zu reinigen: Die keramische Beschichtung ist haltbarer als andere Beschichtungen, kratzfest und langlebig. Superleicht zu reinigen...
- Multifunktionalität: Das antihaftbeschichtete keramikkochgeschirr ist mit allen herdarten kompatibel, einschließlich induktion und vielen anderen...
Bestseller Nr. 8 
naturepan Pfannenset 3-teilig (20+24+28cm), 5-Ply Edelstahl Hybrid Wabenstruktur Antihaft Keramikpfanne, PTFE-frei PFOA-frei PFAS-frei, für alle Herdarten, Spülmaschinenfest, Backofenfest*
- 🔬Revolutionäre 5-Schicht Hybrid-Struktur: Die naturepan Hybrid Pfannen vereinen das Beste aus zwei Welten: Eine robuste 3-Lagen Edelstahlkonstruktion...
- ⚡Laser-geätzte Wabenstruktur für optimale Antihaftwirkung: Die Oberfläche ist mit einer präzisionsgeätzten Wabenstruktur versehen, die durch...
- 🍳100% Gesundheitsbewusst & Schadstofffrei: Ihre Gesundheit steht an erster Stelle. Die naturepan Hybrid Pfannen sind zu 100% frei von PTFE, PFOA, PFAS...
- ❄️Kühlbleibender Edelstahlgriff & Bis 260°C backofenfest: Die Präzisionsgussgriffe aus hochwertigem Edelstahl bleiben beim Kochen angenehm kühl und...
AngebotBestseller Nr. 9 
Fissler Ceratal® Evo Classic Pfannen-Set 2-teilig (24 + 28 cm, Orbitschwarz) – Made in Germany, Keramikpfannen hergestellt ohne PFAS/PTFE, CookStar® Boden*
- MADE IN GERMANY – zwei Premium-Keramikpfannen aus 100 % recyceltem Aluminium für flexible Bratmomente und langlebige Qualität
- HERGESTELLT OHNE PFAS/PTFE – wasserbasierte Ceratal Beschichtung mit starkem Antihaft-Effekt für Eier, Fisch, Gemüse und Fleisch
- CLASSIC SET – leichte, dynamische Pfannenformen für schnelles Schwenken, präzises Wenden und aktives Kochen mit voller Kontrolle
- EVO UPGRADE – glatter Pfannenkörper, optimierter Rand, makellose Bratfläche und neue Griffgeneration für spürbar mehr Komfort
Bestseller Nr. 10 
Silit Talis Keramikpfanne 24cm, Bratpfanne Induktion beschichtet, für alle Herdaten geeignet, lange Wärmespeicherung, Keramikbeschichtung, backofenfest bis 250 Grad*
- Inhalt: 1x Bratpfanne 24 cm (Höhe 5,5 cm) beschichtet - optimal für Herdplatten mit Ø 18 cm - Artikelnummer: 2110300434
- Material: Rostfreier Edelstahl beschichtet. Keramische Antihaftbeschichtung (CeraProtect). Gute Antihafteigenschaften bei wenig Fett. Hitzebeständig bis...
- Die beschichtete Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Dank der optimalen...
- Die Bodenkonstruktion (SiliTherm) sorgt für eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung. Bestens geeignet zum schonenden Braten von Eier- und...
AngebotBestseller Nr. 11
Tefal Reflect On Bratpfanne 28 cm, keramische Antihaftbeschichtung*
- Einfaches Antihaft-Kochen: Inoceram ist eine keramische Antihaftbeschichtung der neuesten Generation und sorgt für müheloses Gleiten für einfaches...
- Korpus aus 100% recyceltem Aluminium: Tefals Ökodesign Ansatz mit 100% recyceltem Aluminium, recycelbarem Metall und Verpackung aus 90% recycelten Fasern
- Gesundes und schmackhaftes Kochen: Die Thermo-Signal Technologie färbt sich vollständig rot, sobald die ideale Starttemperatur erreicht ist, und sorgt so...
- Volle Kompatibilität: Geeignet für Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion
Bestseller Nr. 12
Tefal Explore On Keramikpfanne 28 cm, langlebige keramische Antihaftversiegelung, Fusioncore-Technologie, kratzfest, tiefe Form, Thermo-Signal, für alle Herdarten geeignet, Schwarz, G2140632*
- Unzerstörbar: Erleben Sie Fusioncore — die kratzfeste Revolution von Tefal, Matrixkern für unschlagbare Widerstandsfähigkeit gegenüber...
- Außergewähnliches Braten: Extrem widerstandsfähige und leistungsstarke Antihaftkeramikversiegelung für langfristig 100 % perfekte Garergebnisse, Guten...
- Tiefe Pfanne: Eine robuste und vielseitige tiefe Form zum Garen von gewagten und großen Portionen, die man gerne teilt!
- Ultimatives Erhitzen: Ultimatives Garerlebnis dank der hocheffizienten Induktionsbasis zum schnellen und gleichmäßigen Erhitzen auf jedem Herd (Gas...
AngebotBestseller Nr. 13
GiPP Granit Beschichtung Antihaft Bratpfanne,Omelettpfannen Induktion*
- 100 % ungiftig und gesund – Hergestellt mit einer gesunden Granitbeschichtung, frei von PFAS, PFOA, PFOS, APEO, Blei und Cadmium, SGS-zertifiziert. Die...
- Granit-Antihaftbeschichtung – Lebensmittel gleiten mühelos ab, weniger Öl wird für gesünderes Kochen benötigt. Unsere antihaftbeschichtete...
- Kühler Griff – Der Bakelitgriff der Bratpfanne besitzt ein Holzmaserungsdesign, liegt angenehm in der Hand und bleibt beim Kochen kühl.
- Induktionsgeeignet – Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Gas-, Elektro- und Induktionsherde. Der Aluminiumkern sorgt für eine schnelle und...
AngebotBestseller Nr. 14
stackbear Bratpfanne 28 cm Induktion, Keramikpfanne mit Titan-Keramik*
- BRATPFANNE 28 CM FÜR GROSSE PORTIONEN – Die großzügige Keramikpfanne bietet ausreichend Platz für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pfannengerichte und...
- TITANVERSTÄRKTE KERAMIKBESCHICHTUNG – Die titanverstärkte Keramik-Antihaftbeschichtung ermöglicht ein leichtes Ablösen der Speisen und Braten mit...
- VOLLFLÄCHIGER INDUKTIONSBODEN – Der Edelstahl-Induktionsboden bedeckt die gesamte Unterseite der Pfanne und unterstützt eine zuverlässige Erkennung...
- PFAS-/PTFE-FREI UND BACKOFENFEST – Die keramische Kochfläche ist frei von PFAS, PTFE und PFOA. Die Bratpfanne ist bis 250 °C backofenfest. Für eine...
AngebotBestseller Nr. 15
Redchef Pfannenset mit Abnehmbarer Griff, Pfanne Induktion, Keramikpfanne mit Antihaftbeschichtung, 6-Teiliges 20, 24, 28 cm Platzsparend Keramik Pfannen, PTFE-, PFOA- und PFAS-frei, Beige*
- Gesunde und Pfannenset mit Keramikbeschichtung: Unsere pfanne verfügen über eine besonders haltbare Antihaftbeschichtung auf Keramikbasis. Keramikpfanne...
- Pfannenset Bis zu 75% platzsparender:Dank pfannenset abnehmbarer Griffe für sicheres Handling und kühl bleibende Hände auch beim Kochen. Die stapelbaren...
- Pfanne Gleichmäßige Hitze ohne Hotspots:UNIVERSELL FÜR ALLE HERDE – inklusive Induktion! Der 5-lagige Verbundboden (Edelstahl/Alu-Kern) verteilt die...
- Pfannenset mit Abnehmbarer Griff SICHERER TRANSPORT & BACKOFEN-FUNKTION – Der abnehmbare Silikongriff ermöglicht Ihnen, die heiße Pfanne sicher vom...
AngebotBestseller Nr. 16
ZWIEGER Keramik Pfannenset ohne PTFE und PFOA – 28 cm, 24 cm und 20 cm*
- Pfannen Keramik für intensive Röstaromen – Jede Keramikpfanne (28 cm, 24 cm, 20 cm) für Induktion hat eine fein-raue Struktur, fördert die...
- PFAS freie Pfanne mit Keramikbeschichtung und vollständig versiegeltem Boden – Die hochwertige Außenbeschichtung unserer Pfanne ohne PFAS umschließt...
- Natürliche Rauheit – Glasartige Keramikbeschichtungen anderer Keramikpfannen verlieren schnell ihre Wirkung. Unsere raue Keramikbeschichtung greift das...
- Für alle Herdarten geeignet – Unsere vielseitige Pfanne mit Keramikbeschichtung ist für Induktion und alle anderen Kochfelder geeignet. Der...
AngebotBestseller Nr. 17
Redchef Keramik Pfanne 28cm Antihaft Beschichtet, Bratpfanne Induktion, Omelette Pfanne, Kochgeschirr Chef's Pan PTFE-frei PFAS-frei PFOA-frei, Kratzfest Spülmaschinenfest, Beige*
- Keramikbeschichtung: Keramische Antihaftbeschichtung, die international zertifiziert ist. Frei von PFOA, PTFE und anderen schädlichen Chemikalien, ist sie...
- Ergonomischer Griff: Der elektrische Holzgriff liegt gut in der Hand und ist ergonomisch geformt, um leicht und praktisch zu sein und um die Temperatur...
- Langlebig, leicht zu reinigen: Die keramische Beschichtung ist haltbarer als andere Beschichtungen, kratzfest und langlebig. Superleicht zu reinigen...
- Multifunktionalität: Das antihaftbeschichtete keramikkochgeschirr ist mit allen herdarten kompatibel, einschließlich induktion und vielen anderen...
Bestseller Nr. 18
naturepan Pfannenset 3-teilig (20+24+28cm), 5-Ply Edelstahl Hybrid Wabenstruktur Antihaft Keramikpfanne, PTFE-frei PFOA-frei PFAS-frei, für alle Herdarten, Spülmaschinenfest, Backofenfest*
- 🔬Revolutionäre 5-Schicht Hybrid-Struktur: Die naturepan Hybrid Pfannen vereinen das Beste aus zwei Welten: Eine robuste 3-Lagen Edelstahlkonstruktion...
- ⚡Laser-geätzte Wabenstruktur für optimale Antihaftwirkung: Die Oberfläche ist mit einer präzisionsgeätzten Wabenstruktur versehen, die durch...
- 🍳100% Gesundheitsbewusst & Schadstofffrei: Ihre Gesundheit steht an erster Stelle. Die naturepan Hybrid Pfannen sind zu 100% frei von PTFE, PFOA, PFAS...
- ❄️Kühlbleibender Edelstahlgriff & Bis 260°C backofenfest: Die Präzisionsgussgriffe aus hochwertigem Edelstahl bleiben beim Kochen angenehm kühl und...
AngebotBestseller Nr. 19
Fissler Ceratal® Evo Classic Pfannen-Set 2-teilig (24 + 28 cm, Orbitschwarz) – Made in Germany, Keramikpfannen hergestellt ohne PFAS/PTFE, CookStar® Boden*
- MADE IN GERMANY – zwei Premium-Keramikpfannen aus 100 % recyceltem Aluminium für flexible Bratmomente und langlebige Qualität
- HERGESTELLT OHNE PFAS/PTFE – wasserbasierte Ceratal Beschichtung mit starkem Antihaft-Effekt für Eier, Fisch, Gemüse und Fleisch
- CLASSIC SET – leichte, dynamische Pfannenformen für schnelles Schwenken, präzises Wenden und aktives Kochen mit voller Kontrolle
- EVO UPGRADE – glatter Pfannenkörper, optimierter Rand, makellose Bratfläche und neue Griffgeneration für spürbar mehr Komfort
Keramikpfanne – was Sie noch wissen sollten?
Keramikbeschichtungen unterscheiden sich stark in Härte und Auftragsverfahren, weil einfache Sprühschichten kürzer halten als mehrfach aufgetragene, gebrannte Glasuren. Hochwertige Keramikpfannen nutzen oftena eine dickere, mehrlagige Keramikschicht, die härter und hitzebeständiger ist und dadurch länger glatte Antihaftwirkung liefert. Achten Sie auf Herstellerangaben zur Maximaltemperatur, weil viele Keramikbeschichtungen bei dauerhaft sehr hohen Temperaturen schneller altern.
Auch die Wärmeverteilung des Pfannenkörpers ist sehr wichtig. Eine Keramikpfanne mit massivem Aluminiumkern oder Sandwichboden nimmt Hitze gleichmäßiger auf als eine dünne Platte. Das reduziert Hotspots und sorgt für gleichmäßiges Braten von Eiern, Fisch und Gemüse. Prüfen Sie, ob der Boden verzugsfrei ist, weil eine unebene Auflage auf Induktions- oder Glaskochfeldern zu schlechter Wärmeübertragung führen kann.
Für die Pflege lohnt sich ein anderer Blick. Keramikoberflächen reagieren empfindlicher auf starke Thermoschocks, deshalb vermeiden Sie direktes Übergießen mit kaltem Wasser nach dem Braten. Kleine Verfärbungen lassen sich oft mit Backpulver und warmem Wasser entfernen, statt aggressiver Reiniger zu nutzen. Wenn die Antihaftwirkung nachlässt, kann ein leichtes Einölen vor dem Erhitzen die Gleiteigenschaften kurzfristig verbessern.
Auch das Zubehör ist wichtig für langfristige Freude. Verwenden Sie Holzkellen oder Silikonwerkzeug, weil Metallutensilien Kratzer verursachen. Eine schonende Lagerung mit Zwischenlagen schützt die Glasur beim Stapeln. Wenn Sie häufig bei sehr hoher Hitze arbeiten, ergänzen Sie die Keramikpfanne am besten durch eine unbeschichtete Pfanne für extremes Anbraten, weil Keramik nicht für Dauerbetrieb bei maximalen Temperaturen ausgelegt ist.
Inhalte koennen redaktionell gekuerzt oder angepasst sein.