Dörrautomat
Vitaminschonendes Trocknen von Lebensmitteln
Dörrobst – einfach mit einem Dörrautomat herzustellen
Dörren gehört zu den ältesten und natürlichsten Methoden, Lebensmittel lange haltbar zu machen. Dabei lassen sich Obst, Gemüse und Kräuter, aber auch Pilze und Fleisch dauerhaft konservieren und über Tage oder gar Monate verwenden. Viele Vitamine und besonders die Mineralien bleiben erhalten. An der Luft braucht heute seine Lebensmittel niemand mehr zu trocknen. In der Küche ist das Dörren von Lebensmitteln bequem mit einem Dörrautomaten zu realisieren.
Was kann in einem Dörrautomat getrocknet werden?
Ein Dörrautomat ist flexibel einsetzbar. Ob Pilze, Obst, Gemüse, Kräuter oder Fleisch und Fisch, in ihm kann vieles getrocknet und haltbar gemacht werden. Bananenchips und getrocknete Apfelringe sind besonders bekannt und beliebt. Aber auch getrocknete Tomaten verfeinern viel Gerichte, Soßen oder Suppen. Ebenso kann man ihn benutzen, um z.B. Gebäck wieder aufzufrischen. Testen Sie sich durch und probieren Sie aus, welche leckeren, getrockneten Kreationen bei Ihnen im Dörrautomat entstehen.
Wie funktioniert das Dörren im Dörrautomat?
TZS First Austria – Dörrgerät mit Temperaturregler von 35-70°Celcius, 5 höhenverstellbare Etagen, BPA Frei, Inklusive Rezeptheft, Dörrautomat Dörrgerät Obsttrockner Dörrapparat Temperatureinstellung
Beim Dörrvorgang wird dem Lebensmittel Wasser entzogen, womit Bakterien und Keime eine weniger gute Angriffsfläche haben und die Lebensmittel auch nicht so leicht faulen. Besonders bei gedörrtem Obst und Gemüse gilt, dass der Nährstoff- und Vitamingehalt sehr groß ist und besonders Obst durch die große Konzentration von Fruchtzucker angenehm süß schmeckt. Gegenüber Dörrobst oder anderen gedörrten Produkten aus dem Handel hat selbst gemachtes Gedörrtes den Vorteil, dass es frei von in der Industrie benutzten Schwefelzusätzen ist, was Allergiker zu schätzen wissen.
Erreicht wird das alles durch ein langsames Trocknen bei Temperaturen von bis zu 70 Grad Celsius. Je nach Lebensmittelart und Ausführung des Dörrautomaten dauert der Dörrvorgang mehrere Stunden. Mit Temperaturen von über 50 Grad sollte nur in Ausnahmefällen gearbeitet werden, da dann nicht nur Wasser, sondern auch Nährstoffe entzogen werden.
Das Prinzip von Dörrautomaten ist relativ einfach. Luft wird erhitzt und zirkuliert im Gerät. Darin sind ein oder mehrere Gitterroste angebracht, auf denen die Lebensmittel liegen. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, kann das Gedörrte sofort verwendet oder gelagert werden.
Welche Arten von Dörrautomaten gibt es?
Ein Dörrautomat kann wie ein kleiner Backofen aufgebaut sein, in dem die Ebenen wie Bleche eingeschoben werden. Die Lebensmittel bekommen auf allen Ebenen gleichmäßige Hitze.
Oder aber die Ebenen sind stabelbar aufgebaut, die oberste Ebene bekommt einen Deckel. Hier trocknen die unteren Ebenen schneller, so dass es bei dieser Variante ratsam ist, die Stapel immer mal in der Reihenfolge zu tauschen.
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Kaufkriterien für einen guten Dörrautomat
Bei der Anschaffung eines Dörrautomaten sind folgende Punkte zu bedenken:
Dörrautomaten der Firmen Bomann, Klarstein, Clatronic, Severin Andrew James, Concept, Rommelsbacher, Adler, Hendri, Syntrox, Bielmeier und TZS First Austria werden u.a. gern gekauft.
Dörrautomat Varianten und Zubehör
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Gute Dörrautomaten
Der beste Dörrautomat? Die kann Ihnen leider keine seriöse Seite bieten. Selbst die Test von Stiftung Warentest beinhalten nur eine begrenzte Anzahl von Produkten, aus deren Auswahl der beste Dörrautomat bestimmt wird, sofern diese getestet werden. Wir bieten Ihnen die Bestseller als Anhaltspunkt.
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Dörrautomat BPA Frei, Aicok Dörrgerät mit Temperaturregler von 35-70 Grad Celsius, 5 Etagen Dörrapparat Obsttrockner mit 72 Stunden Zeitschaltuhr, Inkl. Rezeptheft, 240 Watt, Weiß
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- Sorgenfrei & Energiesparend - Durch die Zeitschaltuhr, welche eine 72 Stunden Programmierung ermöglicht. Darüber hinaus bietet das Gerät eine Abschaltautomatik und ein Rezeptheft.
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WMF KÜCHENminis Dörrautomat Snack to go, 5 Dörrgitter mit Gesamtdörrfläche 2.362,5 cm², Temperatur 30 bis 70° C einstellbar, bis zu 24 Stunden Dörrzeit
- Dörren von Obst, Gemüse, Pilzen, Kräutern, Fleisch etc.
- Variable Temperatureinstellung 30 bis 70° C
- Timer bis zu 24 Stunden, Abschaltautomatik mit oder ohne Signalton einstellbar
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TZS First Austria - Dörrgerät mit Temperaturregler von 35-70°Celcius, 5 höhenverstellbare Etagen, BPA Frei, Dörrautomat Dörrgerät Obsttrockner Dörrapparat Temperatureinstellung
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- die eingestellte Temperatur wird mit Hilfe des eingebauten Thermostats gehalten
- Inklusive Rezeptheft mit Lebensmitteltabellen und Rezepten für Trocken-Fleisch, Fruchtleder und selbstgemachtes Gemüsebrühe-Pulver u.v.m.
- Vitaminschonendes Trocknen von Kräutern, Obst und Pilzen, ohne Zusatzstoffe, gesund konservieren
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TZS First Austria - Dörrgerät mit Timer bis 12 Std und Temperaturregler von 35-70°Celcius, 5 Etagen, BPA Frei, inklusive Rezeptheft, Dörrautomat Dörrgerät Obsttrockner Dörrapparat mit Zeitschaltuhr
- Dörrautomat mit Timer bis 12 Stunden einstellbar, nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät komplett ab | Dörrgerät mit Abschaltautmatik
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ROMMELSBACHER DA 750 Dörrapparat (Dörrautomat mit innovativer Technologie für Fleisch, Obst, Gemüse, Pilze & mehr, Gesamtdörrfläche über 3000 cm², erweiterbar) weiß
- XXL-DÖRRFLÄCHE: Schonendes Trocknen von Obst, Pilzen, Fleisch (Beef Jerky) und mehr auf über 3000 cm² Gesamtdörrfläche (ca. 770 cm² je Etage)
- PRÄZISES DÖRREN: Leistungswahl in 3 Stufen (20/40/60 °C) und 12 Stunden Zeitschaltuhr
- BPA-FREI: Die mit Lebensmittel in Verbindung kommenden Teile sind BPA-frei
- HOHE SICHERHEIT: Abschaltautomatik und Überhitzungsschutz
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TZS First Austria - 500 Watt bpa freies Dörrgerät mit Rezeptheft, 1x Fruchtledermatte und 1x Gittereinlage, Timer bis 19,5 Std, Temperaturregler 35-70°C, 5 Etagen, Dörrautomat Obsttrockner Dörrapparat
- Lieferumfang: Dörrgerät mit 5 Etagen, eine Platteneinlage für Fruchtleder, eine Gittereinlage für kleines Dörrgut und ein Rezeptheft mit leckeren Rezepten und Tipps für den Schnellen Start
- 500 Watt Starker BPA freier Dörrautomat mit Lüfterrad für schnelleres, schonendes und Vitaminerhaltendes trocknen von Fleisch, Pilzen, Kräuter, Obst oder Fisch, auch Brot kann getrocknet werden (leckere Brotchips für den Fernsehabend)
- Schnellere Gleichmäßigere Ergebnisse mit dem eingebauten Lüfterrad, dieses Lüfterrad beschleunigt die Luftzirkulation erheblich, im Gegensatz zu einem Obsttrockner nur mit einer Heizspirale ohne Lüfterrad
- Thermostat geregelte Temperatureinstellung von 35-70 Grad einstellbar in 5 Grad Schritten | Der Timer kann bis zu 19,5 Stunden eingestellt werden und mit der Abschaltautomatik schaltet sich das Dörrgerät nach Ablauf der Zeit automatisch ab.
Klarstein Bananarama • Dörrgerät • Dörrautomat • Obst- Fleisch- und Früchte-Trockner • 6 Etagen • stapelbar • 550 Watt • einstellbare Temperatur • Umluftbetrieb • LCD-Display • BPA-frei • schwarz
- LEISTUNGSSTARK: Der leistungsstarke Dörrautomat Bananarama von Klarstein trocknet Obst und Gemüse in Rekordtempo und stellt damit lang haltbare Snacks und Zutaten her. Mit 550 Watt Heizleistung sorgt er dafür, dass kein Wasser in den Lebensmitteln verbleibt.
- REGELBAR: Der kräftige Motor verkürzt die Trocknungsdauer im Vergleich zu anderen Geräten deutlich, ohne Einbußen in der Qualität hinterlassen. Für die flexible Zubereitung unterschiedlicher Lebensmittel, ist der Temperaturbereich von 40 - 70 °C einstellbar.
- GROSSE TROCKNUNGSFLÄCHEN: Auf insgesamt 6 Etagen werden Obststücke, Gemüsescheiben, Pilze und Kräuter schonend getrocknet. Selbst ganze Fleischscheiben können vom Klarstein Bananarama verarbeitet werden, so lässt sich Beef Jerky selbst herstellen.
- GLEICHMÄSSIGE WÄRMEVERTEILUNG: Die luftdurchlässigen Ablagen ermöglichen in Verbindung mit dem Umluftbetrieb, eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die feinmaschige Zusatzauflage ist besonders praktisch für die Trocknung kleiner Früchte wie Beeren.
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Clatronic 261767 DR 2751 Dörrobstautomat, weiß
- trocknet problemlos Obst, Gemüse, Kräuter, Fleisch und mehr
- variabler Einsatz durch 5 stapelbare Ebenen
- Überhitzungsschutz
- Umluftgebläse-Umluftfunktion
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Severin OD 2940 Obst-Dörrautomat (250 W, Kunststoff) weiß
- Optimal zum schonenden und natürlichen Trocknen und Konservieren von Früchten, Gemüse, Kräutern und Fleisch, ganz ohne Zugabe von Zucker oder Konservierungsmitteln
- Fünf stapelbare und höhenverstellbare Aufsätze, auch einzeln verwendbar
- Große Dörrfläche, Durchmesser der Aufsätze ca. 31cm
- Aufsätze in zwei Höhen verstellbar
Dörrautomat mit Temperaturregler, Dörrgerät für Lebensmittel, Obst- Fleisch- Früchte-Trockner, Dehydrator, BPA-frei, 5 Etagen, 250W/LCD
- Der Meykey Dörrautomat trocknet auf 5 separaten Ebenen jede Art von Obst, Gemüse, Kräutern, Pilzen sogar Fisch und Fleisch. Das tolle hierbei ist, Sie kommen völlig ohne belastende Konservierungsmittel oder andere Zusätze aus und erhalten alle Vitamine in ihren Produkten.
- Der an der Unterseite angebrachte Ventilator und das Heizelement sorgen für einen konstanten Luftstrom, wodurch ihre Produkte schonend und gleichmäßig getrocknet werden. Aufgrund des feinmaschigen Metalldörrgitters ist ein Wenden ihrer Produkte nicht nötig. Die von ihnen gewünschte Temperatur lässt sich stufenlos von 50-70 °C einstellen.
- Einfache Reinigung. Alle abnehmbaren Teile des Dörrautomats sind Spülmaschinengeeignet und bleiben daher immer hygienisch rein.
- Die Leistung von 250W gewährleistet ihnen, dass keine Feuchtigkeit in den Lebensmitteln zurückbleibt. Sie erhalten ihr eigene gesundes Dörrprodukte in ausgezeichneter Qualität.
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BioChef Arizona Sol mit 6 Einschüben - Dörrautomat – Digitale Anzeige, Timer, Einschübe aus Edelstahl und ohne BPA
- Digitale Anzeige: 19.5 Stunden Timer + einstellbares Thermostat: 35 ºC bis 70 ºC
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- Das horizontale Dörrsystem garantiert eine gleichmäßige Dörrung ihrer Lebensmittel & Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten
- 3 Jahre Garantie
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Meykey Dörrautomat mit Temperaturregler, Dörrgerät für Lebensmittel, Obst- Fleisch- Früchte-Trockner, Dehydrator, BPA-frei, 5 Etagen, 500W
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- Einfache Reinigung. Alle abnehmbaren Teile des Dörrautomats sind Spülmaschinengeeignet und bleiben daher immer hygienisch rein.
- Die Leistung von 500W gewährleistet ihnen, dass keine Feuchtigkeit in den Lebensmitteln zurückbleibt. Sie erhalten ihr eigene gesundes Dörrprodukte in ausgezeichneter Qualität
Spice teseko Dörrgerät für Lebensmittel, enthält 5 verstellbaren Fächern und ein Knopf zum Einstellen der Temperatur (von 35 bis 70 Grad)
- Gleichmäßige Hitzeverteilung
- Verfahren von Austrocknung mit Aufbewahrung Mineralien/Vitamine
- 5 verstellbare Fächer
- Niedriger Geräuschpegel
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Klarstein Fruit Jerky 9 • Dörrautomat • Dörrgerät • Obst-, Fleisch- und Früchte-Trockner • 460 - 700 Watt • 9 Ablagegitter • Antihaftbeschichtung • LCD-Display • einstellbare Temperatur • programmierbarer Timer • einfache Reinigung • schwarz
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Balter Seco LCD Dörrgerät 500 W mit Temperaturregler von 35-70°C 5 höhenverstellbare Etagen Dörrautomat Dörrgerät Obsttrockner Dörrapparat Temperatureinstellung BPA Frei
- Hochwertiger Dörrautomat mit 5 Etagen - Macht Obst, Pilze, Fleisch und vieles mehr dauerhaft haltbar und bewahrt Vitamine.
- Schneller zum Ergebnis - Dank 500W Leistung bringt der Doerrautomat Seco Ihr Dörrgut schnell zum gewünschten Dörrgrad.
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- 5 höhenverstellbare, spülmaschinenfeste Etagen - Damit Sie mit Ihrem Doerrgerät auch größere Stücke dörren können, lassen sich alle 5 Etagen in der Höhe verstellen. Alle Etagen sind spülmaschinenfest und BPA-frei!
WMF KÜCHENminis Dörrgitter Set, Zubehör für den KÜCHENminis Dörrautomat
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- Besonders leichte Bedienung über nur einen Regler - Stellen Sie einfach die gewünschte Dörrtemperatur am Dörrapparat ein und drücken Sie den roten Knopf, um den Dörrvorgang zu starten.
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Alfieri Appliances Scirocco Dörrautomat mit Temperatur Regler Dörrgerät Obsttrockner Obst-Dörrapparat Umluft 245 Watt
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