Backform Auto – Das Beste für Ihre Küche
Eine Autoform zum Backen macht aus Kuchen und Blechkuchen ein Hingucker. Vor dem Backen sicherstellen, dass die Form sauber und trocken ist. Dann die Form mit etwas Fett oder einem Stück Backpapier auskleiden, damit sich die gebackene Zucker- oder Kuchenschicht später gut löst. Teig gleichmäßig einfüllen, damit keine Löcher oder Lufttaschen entstehen und die Konturen klar bleiben. Während die Backzeit läuft, den Ofen im Blick behalten, denn schmale Teile wie Reifen oder Spoiler können schneller bräunen oder trocken werden. Nach dem Herausnehmen Geduld haben und die Form erst abkühlen lassen, weil warme Kuchenteile leichter brechen. Schließlich die Form umdrehen und vorsichtig lösen, damit die Kontur des Autos erhalten bleibt.
Bei der Dekoration kommt es auf Details an, damit das Gebackene wirklich wie ein Auto wirkt. Zuckerguss oder Fondant funktionieren gut, weil sie glatt aufgetragen werden können und Farben tragen. Für Fenster und Rückleuchten eignen sich Lebensmittelfarbstifte oder kleine Ausstecher aus Marzipan, sodass Flächen sauber getrennt werden. Größere Formen lassen sich gut als Basis für mehrere Fahrzeuge nutzen, weil man verschiedenfarbige Schichten backen oder aufkleben kann. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte vorher eine kleine Probe backen, damit Temperatur und Backzeit für den Teig und die Form stimmen. Beim Servieren wirkt eine passende Platte mit etwas Deko wie Straßenmuster oder kleine Verkehrszeichen besonders stimmig
Gute Backformen Auto
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