Dampfgarer – beste für Ihre Küche
Dampfgarer – schonendes Garen für eine gesunde Ernährung
Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 Dampfgarer
Während sich beim normalen Kochen die Vitamine in den Nahrungsmitteln meistens schnell verflüchtigen, bleiben sie beim Garen erhalten. Mit normalen Töpfen gelingt es aber kaum, Gemüse oder auch Fisch auf den Punkt zu garen. Die wertvollen und gesunden Inhaltsstoffe werden zerkocht. Hier kann ein Dampfgarer die optimale Lösung sein.
Im Unterschied zum Kochen gart ein Dampfgarer die Nahrungsmittel nur mit heißem Dampf. Bei diesem schonenden Verfahren wird das Essen von heißem Dampf umgeben und so optimal zubereitet. Dabei
SEB Cuiseur vapeur Vitacuisine Compact VS404300 – noir/chromegarer
bleiben nicht nur die meisten Vitamine erhalten, sondern auch der Geschmack und die Farbe. Moderne Geräte sind leicht zu bedienen und verfügen über eine große Auswahl von passenden Funktionen, sodass jede Speise gelingt. Ein schöner Nebeneffekt: Das Überkochen, Festbrennen und Zerkochen gehört der Vergangenheit an.
Mit einem Dampfgarer in der Küche gelingen auch komplizierte Speisen oder ganze Menüs. Die Funktionsweise ist relativ einfach. Ein Wasserbehälter wird vom Gerät erhitzt, der Dampf füllt einen Behälter aus, in dem sich Einlageschalen mit den Nahrungsmitteln befinden. Diese haben Löcher, damit der Dampf sie rund herum umschließen kann. Beim Garprozess entstehendes Restwasser fließt in einen Auffangbehälter.
Kaufkriterien für einen Dampfgarer Kauf
Bisphenol A (DPA) freies Kunststoff
Für viele sind die Materialien und deren Inhaltstoffe sehr wichtige Kaufkriterien. In den letzten Jahren sind die gesundheitsschädlichen Weichmacher immer mehr ins Visier der Verbrauer gerückt. Darunter Bisphenol A auch DPA genannt. Dieses befindet sich in Kunststoffen und kann bei Benutzung in die Lebensmittel übergehen. Verstärkt wird dieser Effekt noch unter Hitze. Um ganz sicher zu sein, dass das nicht passiert, ist es sinnvoll von vorne herein ein DPA freies Gerät zu kaufen. Leider hat man im Alltag an anderen Stellen auch starke Kontakte zu Kunststoffen und Kunststoffprodukten, so dass es schwer ist, sich komplett vor Bisphenol A zu schützen.
Wichtig ist, beim Kauf auf einige Punkte zu achten, um ein optimales Küchengerät zu bekommen:
- Fassungsvermögen
- ausreichend viele und große Einlageschalen
- Reisschale
- Eierhalter
- einstellbare Garzeiten nach Lebensmittel
- Timer und Warntonfunktion
- integrierte Warmhaltefunktion
- beim Garen nachfüllbarer Wasserbehälter
- Trockengehschutz
- Wasserstandanzeige
- Materialien, z.B. Bisphenol A (DPA) freies Kunststoff
- Leistung in Watt
Ein guter Dampfgarer macht aus Gemüse, Fisch, Reis und anderen Zutaten im Handumdrehen leckere Gerichte. Die wertvollen Vitamine werden dabei erhalten, die Speisen sehen gut aus und regen den Appetit an.
Beliebte Markenhersteller für Dampfgarer
Dampfgarer der Marken Russell Hobbs, WMF, Clartronic, Morphy Richards, Braun, Tristar, Tefal und Elta sind sehr bekannt und werden häufig gekauft.
Vier beliebte und richtig gute Dampfgarer auf einen Blick
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 Regelmäßig Amazon Bestseller Nr. 1 in Elektrische Dampfgarer |  BPA-freie transparente Dampfkörbe |  BPA-freier Dampfgarer mit vielen Funktionen |  BPA freier Dampfgarer mit Zeitschaltuhr | |
| Modell | Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 Dampfgarer silber / schwarz | Braun FS 5100 Dampfgarer Identity Collection, weiß | SEB Cuiseur vapeur Vitacuisine Compact VS404300 – noir/chrome | Stöckli Warmhaltetopf Steamer Program, Dampfgarer 0102.02 |
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Dampfgaren und Reiskochen in einem Gerät
Sollten Sie auch noch die Absicht haben, sich einen Reiskocher zuzulegen, könnten Sie gleich zwei Geräte in einem bekommen und nur einmal Stauraum im Küchenschrank frei räumen.
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Wenn Sie mehr über Reiskocher wissen möchten, schauen Sie doch mal hier.
Zu den ReiskochernDampfgarer: Russell Hobbs 19270-56 Cook at Home Dampfgarer
Wenn Sie Ihr Essen schonend, möglichst fettfrei und ohne den Verlust von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zubereiten möchten, lohnt es sich für Sie, über die Anschaffung eines Dampfgarers nachzudenken. Der Cook at Home Dampfgarer 19270-56 von Russell Hobbs ist vielleicht etwas für Sie: er gehört zu einem der besten Einsteigergeräte und hat in unserem Test nicht nur durch seinen unschlagbaren Preis überzeugt.
Das Design und die Handhabung
Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 Dampfgarer
Dampfgarer haben den Ruf, große und klobige Ungetüme zu sein, die in der Küche einen ganzen Schrank für sich alleine einnehmen. Das Gerät von Russell Hobbs wiederlegt diesen Punkt nicht nur, er zeigt auch auf beeindruckende Weise, wie viel eine gute und durchdachte Konstruktion ausmachen kann. Das Gehäuse besteht aus gebürstetem Edelstahl und ist ein Blickfang in jeder Küche. Die Garbehälter – insgesamt gibt es drei – werden übereinander auf den Garer gestapelt. Das Dampfgerät ist dadurch nicht besonders breit, sondern eher hoch. Damit dürfte er auch in der kleinsten Küche seinen Platz finden. An den Seiten befinden sich zwei Öffnungen durch die Sie das Wasser vor und während der Zubereitung zufügen können. Eine Wasserstandsanzeige an der Vorderseite zeigt Ihnen, ob genug Flüssigkeit zum Produzieren von Dampf vorhanden ist. Zusätzlich befindet sich an der Front eine Uhr, die auf bis zu 60 Minuten einstellbar ist und mit einem akustischen Signal auf das Ende des Garvorgangs aufmerksam macht. Zudem stellt sich das Gerät nach abgelaufener Zeit automatisch ab. Dennoch ist es wichtig, dass Sie den Dampfgarer nicht für längere Zeit unbeaufsichtigt lassen.
Überschüssiges Wasser fließt in eine dafür vorgesehene Tropfschale und nicht etwa auf den Tisch oder die Küchenarbeitsplatte. Damit sich kein Dampf in der Küche sammelt, können Sie das Gerätunter die Dunstabzugshaube stellen – dort findet es gut Platz. Neben den drei Garbehältern wird eine zusätzliche Reisschale geliefert, mit der Sie schnell und einfach eine Beilage zu Ihrem Gemüse oder Fisch bereiten können. Auch Eier lassen sich mit dem Küchenhelfer zubereiten: Die Dampfschalen können dabei jeweils bis zu sechs Stück aufnehmen, die von der 800 Watt starken Maschine auf den Punkt gegart werden.
Die Zubereitung
Sofort nach dem Aufbau können Sie mit der ersten Zubereitung beginnen.
- 1. Befüllen Sie den Wasserbehälter mit ausreichend Wasser und geben Sie die Zutaten in die Garbehälter. Tipp: Stellen Sie den Dampfgarer am besten erst auf den von Ihnen ausgewählten Platz und geben Sie dann das Wasser hinein. So schwappt nichts über.
- Stapeln Sie die Behälter so, dass das am längsten zu garende Rohprodukt unten ist. Damit verhindern Sie, dass Sie am Ende Zutaten in andere Behälter umschichten müssen, da diese sich nicht beliebig in der Reihenfolge tauschen lassen.
- Stellen Sie die Zeitschaltuhr auf die gewünschte Garzeit ein.
- Wenn Sie das Essen zwischendurch kontrollieren möchten, seien Sie vorsichtig, dass Sie nicht mit dem heißen Dampf in Berührung kommen.
- Ist der Garvorgang abgeschlossen, ertönt ein akustisches Signal und das Gerät stellt sich automatisch ab.
Pflege
Da beim Bereiten des Essens auf die Zugabe von Fett verzichtet werden kann, geht die Reinigung der Behälter schnell von der Hand, auch wenn diese nicht in die Spülmaschine gegeben werden dürfen. Es reicht völlig aus, sie mit einfachem Spülwasser zu säubern und gut abzutrocknen. Praktischerweise sind die Behälter ineinander stapelbar und somit platzsparend zu verstauen. Um die Langlebigkeit des Geräts zu garantieren, sollten Sie zudem regelmäßig eine Entkalkung vornehmen. Dazu geben Sie in den Wasserbehälter 600 Milliliter reine Essigessenz und erhitzen diese über einen Zeitraum von 20 Minuten. Anschließend wiederholen Sie das Ganze mit frischem Wasser und spülen die Behälter gründlich ab.
Fazit
Insgesamt schneidet der Cook at Home Dampfgarer 19270-56 von Russell Hobbs sehr gut ab. Für Einsteiger ist das Gerät wunderbar geeignet, da die Inbetriebnahme und Handhabung so gut wie selbsterklärend sind. Der Preis von unter 50 Euro ist ein zusätzlicher Pluspunkt. Allerdings müssen dafür kleine Abstriche in Kauf genommen werden. So sind die Behälter nicht aus Glas, sondern bestehen aus Hartplastik. Zudem lassen Sie sich nicht beliebig in der Reihenfolge austauschen, was bei unterschiedlichen Garzeiten der Speisen Probleme bereiten kann. Haben Sie sich aber einmal an die Handhabung gewöhnt und kennen sich mit den unterschiedlichen Garzeiten aus, werden Sie mit Sicherheit nicht mehr ohne diesen praktischen Helfer auskommen wollen.
Gute Dampfgarer
Der beste Dampfgarer? Den kann Ihnen leider keine seriöse Seite bieten. Selbst die Test von Stiftung Warentest beinhalten nur eine begrenzte Anzahl von Produkten, aus deren Auswahl der beste Dampfgarer bestimmt wird, sofern diese getestet werden. Wir bieten Ihnen die Bestseller als Anhaltspunkt.
Wir haben für Sie die Bestseller Dampfgarer zusammengestellt. Die Bestseller werden oft gekauft. Sie haben in der Regel auch gute Bewertungen. Damit geben sie einen guten Anhaltpunkt für eine Kaufentscheidung. Überprüfen Sie noch einmal, ob es wirklich ein Dampfgarer ist. Hin und wieder werden auch andere Produkte aufgelistet.
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1. Russell Hobbs Dampfgarer [normale Größe] 9,0l (60 Minuten Timer + Abschaltautomatik, 3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter + Reisschale / Reiskocher + 6 Eierhalter /Eierkocher, BPA-frei) 19270-56
- 3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter (insgesamt 9,0 l Fassungsvermögen), 6 Eierhalter pro Dampfgarbehälter, Reisschale (1,0 l)
- 60-Minuten-Timer mit automatischer Abschaltung, Trockengehschutz, 800 Watt
- 2 seitliche Wassereinfüllöffnungen für einfaches Befüllen während des Betriebs, Frontale Wasserstandsanzeige
- Separate Tropfschale für Kondenswasser und Säfte
2. Tefal Dampfgarer elektrisch, 2 Edelstahlbehälter, 6L Fassungsvermögen, Dampfkocher mit 24cm Durchmesser, Timer und automatische Abschaltung, 900W, weiß, VC1451
- Praktischer Dampfkochtopf, mit dem Sie die Vorteile des Dampfgarens nutzen können und Ihnen köstliche Rezepte ganz leicht gelingen
- Dampfgarer mit 60-Minuten-Timer und automatischer Ausschaltfunktion
- 2 langlebige Edelstahlbehälter mit insgesamt 6 L Fassungsvermögen
- Wasserstand kann einfach abgelesen und auch während des Garvorgangs nachgefüllt werden
3. KayEsampra Dampfgarer aus Edelstahl, mit Glasdeckel, 5 Etagen, 30 cm, Kochgeschirr, Kochtopf, Induktionskochfeld, Dampfgarer für Knödel, Silber
- 【Edelstahlmaterial】Der Dampfgarer ist aus lebensmittelechtem Edelstahl 304, hochglanzpoliert, mit hoher Wärmeleitfähigkeit und hoher Heizeffizienz. Es ist hygienisch, robust und verformt sich nicht leicht
- 【5-stufiges Design】5 Schichten, Durchmesser 30 cm, Gesamtbreite 36 cm, Gesamthöhe 42 cm, Gewicht ca. 3 kg.Der Dampfgarer im Inneren des Kochtopfs hat mehrere Löcher, damit sich das Essen schnell erwärmen kann. Die fünfstufige Struktur ermöglicht es, mehr Lebensmittel zu dämpfen. Der Innenraum ist geräumig genug, um schnell Familienessen zuzubereiten und Stauraum zu sparen
- 【Glasdeckel】 Der Deckel besteht aus hochwertigem Glas, das für eine gute Abdichtung sorgt und den Geschmack der Lebensmittel bewahrt. Das transparente Glas ermöglicht auch eine deutliche Beobachtung der Speisen während des Kochens. Breite Verwendung: Kompatibel mit Gasherden, Öfen, Halogen-Elektroöfen, Mikrowellenherden usw
- 【Verdickter Griff】Der Griff des Dampfgarers/Dampfkocher entspricht einem humanisierten Design und wird nicht fallen oder brechen. Der Griff bleibt während des Kochvorgangs kalt, kann die Wärme gleichmäßig übertragen, ist sicher in der Anwendung und wird nicht verbrühen
4. Braun FS 5100 Dampfgarer Identity Collection, weiß
- Geeignet für verschiedene Koch- und Zubereitungsaufgaben
- Rutschfeste Griffe und andere Sicherheitsfeatures
- Platzsparend und leicht zu verstauen
- Benutzerfreundlich und komfortabel zu nutzen
5. BELLA Zwei-Etagen-Dampfgarer mit stapelbaren Körben und abnehmbarem Sockel für schnelles, gleichzeitiges Garen – Abschaltautomatik und Trockengehschutz, 7 l, schwarz
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6. 3 Etagen Kochtopf Set Dampfgarer Topf, Dampftopf Steamery 28cm mit Robusten Griffen, Dampfkocher Dampfkochtopf mit Glasabdeckung für Induktionskochfeld, Cerankochfeld Silber
- 【Hochwertiges Material】: Der Topf besteht aus hochwertigem Edelstahl und einem explosionssicheren Glasdeckel, der hohen Temperaturen standhält, sich nicht leicht verformt und rostet, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
- 【Platzsparend】: Das überlappende Design ermöglicht es, mehrere Steamer zusammen an einem Ort zu platzieren, was Platz auf dem Tisch spart und die Küche übersichtlicher macht.
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- 【Multi-Funktionen】: Dank des 3-Ebenen-Designs (12,8 Zoll) mit großem Fassungsvermögen kann dieser Topf gleichzeitig dämpfen und kochen. Mit einem Topf können Sie drei Mahlzeiten am Tag zubereiten.
7. WMF KÜCHENminis Dampfgarer, 2 individuell regulierbare Garräume mit je 2,15 l, Warmhaltefunktion und Aromaverstärker
- Inhalt: Dampfgarer (37 x 31,5 x 20 cm, 900 W) - Artikelnummer: 415090011
- vollständig BPA-freier, platzsparender Dampfgarer für die einfache und vitaminschonende Zubereitung von Speisen
- WMF Easy Steaming: zwei getrennte, individuell regulierbare Garräume (je 2,15 l), gleichzeitige Fertigstellung, intuitive Bedienung und voreingestellte Garprogramme
- Warmhaltefunktion für 40 Minuten
8. Russell Hobbs Dampfgarer [groß] 10,5l (digitales Display + programmierbarer Timer, 3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter + Reisschale / Reiskocher + 8 Eierhalter / Eierkocher, BPA-frei) 23560-56
![Russell Hobbs Dampfgarer [groß] 10,5l (digitales Display + programmierbarer Timer, 3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter + Reisschale / Reiskocher + 8 Eierhalter / Eierkocher, BPA-frei) 23560-56](https://m.media-amazon.com/images/I/41dYoIZedvL._SL500_.jpg "Russell Hobbs Dampfgarer [groß] 10,5l (digitales Display + programmierbarer Timer, 3 spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter + Reisschale / Reiskocher + 8 Eierhalter / Eierkocher, BPA-frei) 23560-56")
- Digitales Display mit einstellbarer Garzeit, programmierbarem Verzögerungstimer und automatischer Abschaltung
- Aromaverstärker für verbesserten Geschmack durch das Hinzufügen von Kräuter- und Gewürzaromen
- Turbo-Dampfring für eine schnelle Dampfentwicklung, externe Wassereinfüllöffnung für ein einfaches Befüllen während des Betriebs
- Drei spülmaschinengeeignete Dampfgarbehälter (insgesamt 10,5 l Fassungsvermögen) und Reisschale (1,0 l Fassungsvermögen), acht Eierhalter pro Dampfgarbehälter
9. Tower T80836 Essentials Dampftopf Induktion - Dampfgarer Topf 3-Lagig mit Glasdeckel und Silikongriffen - Kartoffeldämpfer Dampfgarer Edelstahl mit Polierter Hochglanzoberfläche 18 cm - Silber
- Hochwertiger Edelstahl Dampfgarer mit Silikongriffen mit eleganter polierter Hochglanzoberfläche
- Dampftopf mit Deckel aus gehärtetem Glas mit Dampfauslass für zusätzliche Haltbarkeit und Sicherheit
- Dieser Dampfkocher Topf hat einen Kapselboden - für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
- Dieser Gemüsedämpfer ist geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion
10. ecooe Edelstahl Dampfgarer Einstellbar Dünsteinsatz (15.5cm-27cm) Dämpfeinsatz für Kochtöpfe
- Hochwertiges Material: Der Körper besteht aus Edelstahl 18/10 und die Füße unten und der Griff in der Mitte sind aus Aluminium. spülmaschinenfest.
- Stabiler Stand : Drei 2.7 cm lange Füße halten Abstand vom Boden, dadurch liegen die Speisen nicht direkt im Wasser. und Die Füße sind als Dreieck angeordnet für mehr stabiler stand.
- Klappbar für verschiedene Töpfe : Durchmesser von 15.5 cm- 27 cm (6"-10.63"), Höhe von 6cm-10cm(2.36"-3.93"), Reiche Auswahl an einstellbaren Größen damit passt in verschiedengroße Töpfe und Pfannen.
- Mehrfachverwendung: zum Dämpfen, wasserarmen Garen, schonendes Erhitzen und Kochen, Blanchieren. Kann zum Garen von Gemüse, Meeresfrüchten, Knödeln, und Fisch etc. Es kann nicht nur als Dampfkorb, sondern auch als Obstbehälter verwendet werden.