Käsemühle – Das Beste für Ihre Küche
Eine Käsemühle reibt oder schneidet Käse frisch und portionsgerecht. Sie erleichtert das Arbeiten bei Pasta, Gratins oder Salaten. Die richtige Mühle liefert gleichmäßige Späne oder feines Reibgut und spart Zeit.
Diese Produkte gibt es als Handreibe, Trommel‑ oder Boxreibe, Kurbel‑ oder Hebel‑Mühlen und als elektrische Tischgeräte. Schneidwerke bestehen meist aus gehärtetem Edelstahl oder rostfreiem Stahl für lange Schärfe und Hygiene. Kunststoffgehäuse sind leicht und preiswert, Metallgehäuse wirken stabil und langlebig. Trommel‑ oder Scheibenaufsätze erlauben verschiedene Reibgrade von fein bis grob. Für Parmesan eignen sich harte Reibflächen, für weiche Käsesorten flexible, grobe Trommeln. Auf leicht wechselbare Einsätze und robuste Lagerung der Achse achten, damit die Mühle gleichmäßig arbeitet.
Für Eilige haben wir zwei gute Käsehobel für Sie ausgesucht. Bei dem Komplett Set ist gleich der richtige Käse mit dabei.
Gute Käsemühlen
Wir haben für Sie die Bestseller Käsemühlen zusammengestellt. Schauen Sie noch einmal, ob es sich wirklich um eine Käsemühle handelt, manchmal schleichen sich auch andere Produkte mit ein.
AngebotBestseller Nr. 1 
WMF Gourmet Parmesanreibe Kurbel 18 cm, Parmesanmühle, Käsereibe mit Kurbel, Edelstahl, spülmaschinengeeignet*
- Inhalt: 1x Käsemühle mit Kurbel (18 x 5,5 x 7,6 cm) - Artikelnummer: 1874216040
- Material: Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch und säurefest
- Ideal zum fein Reiben von Käse z.B. Parmesam, Pecorino oder Manchego und viele weitere Hartkäsesorten, in Sekunden
- Die Mühle reibt auch Schokolade ohne großen Kraftaufwand schnell und präzise
AngebotBestseller Nr. 2 
Leifheit Käsemühle, Handkurbel-Reibe für Hartkäse und Parmesan*
- Material - die Käseschneide besteht aus hochwertigem Kunststoff und der Fixierbügel aus Metall. Die scharfen Klingen der Reibe sind aus rostfreiem...
- Praktisch - der Küchenhelfer ist für Links- und Rechtshänder geeignet
- Einfache Reinigung - der Käseschneider kann komplett zerlegt und somit leicht unter fließendem Wasser gereinigt werden
- Leichtes Reiben - die scharfen Klingen der Trommelreibe Reiben Hartkäse, Nüsse, Schokolade oder Parmesan spielend leicht
Bestseller Nr. 3 
Rigamonti Parmesanreibe Art.40, farblich sortiert, 3.4 x 4.3 x 4.1 cm, Rot*
- Gleichmäßiges und präzises Reiben: Mit dem hochwertigen Roller erhalten Sie direkt beim Servieren feine und homogene Flocken von Parmesan, Parmesan und...
- Kompaktes und funktionales Design: Die leichte, aber robuste Struktur ist so konzipiert, dass sie wenig Platz in der Küche einnimmt und auch bei häufigem...
- Ergonomischer und flüssiger Griff: Er garantiert einen bequemen Griff und eine reibungslose Bewegung, reduziert den Kraftaufwand und macht das Reiben...
- Leicht zu zerlegen und zu reinigen: Abnehmbare Komponenten für eine schnelle Reinigung, ideal für den täglichen Gebrauch zu Hause oder in Restaurants.
Bestseller Nr. 4 
GEFU Parmesanreibe mit 2 Laser Cut Reibscheiben - Käsereibe für Hartkäse*
- ZWEI LASER CUT REIBSCHEIBEN – Die Reibe kommt mit austauschbaren Scheiben für feines Reiben oder Flocken und ist damit ideal für Hartkäse, Schokolade...
- AROMADECKEL & AUFFANGSCHALE – Der luftdichte Deckel bewahrt Aromen und ermöglicht die aromasichere Aufbewahrung von Resten – für zuverlässig...
- INTEGRIERTER ABSTREIFER – Die in der Reibe integrierte Absreifhilfe sorgt für sauberes Arbeiten mit dem Parmesanhobel ohne Rückstände – für eine...
- HOCHWERTIGE MATERIALIEN – Die Parmesanmühle ist in gewohnter GEFU-Qualität gefertigt aus robustem Edelstahl und Kunststoff und damit langlebig...
Bestseller Nr. 5 
Küchenprofi 1310212800 Käsereibe, Edelstahl, Silber, 20 cm*
- 18/10 rostfreier Edelstahl
- einfache Handhabung
- Länge: 20 cm
Bestseller Nr. 6 
WMF Kitchen classics Käsereibe 20 x 14 x 8 cm, Käsemühle mit Trommelreibe, Cromargan Edelstahl, Parmesanreibe auch für Linkshänder*
- Inhalt: 1x Käsemühle mit Kurbel (20 x 14 (8 ohne Griff) x 8 cm, Ø 4,5 cm) - Artikelnummer: 1877406040
- Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, Kunststoff (BPA frei) - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht und säurebeständig
- Die Reibe ist bestens geeignet für Hartkäse (Parmesan), Schokolade, Nüsse und vielem mehr. Sicherer Halt des Reibguts beim Reiben im Trichter
- Optimale Größe für beidhändige Bedienung (Halten und Kurbeln). Der Griff kann an beiden Seiten angebracht werden - daher passend für Links-und...
Bestseller Nr. 7 
AGRIFORM GRANA PADANO DOP g.U Twist & Grate 150g mit Käsemühle Formaggio-Italiano- Giro-Gratta Italienischer-Parmesan-Hartkäse für Pizza Carpaccio Salat Gratin Auflauf (1)*
- VERWENDUNG Twist & Grate: Italienischer Grana Padano mit der praktischen integrierten Einwegreibe zum sofortigen Gebrauch. Einfach am gelben Ende drehen...
- GESCHMACK Grana Padano schmeckt köstlich würzigen und hat einen aromatischen Duft. Wenn man ein Stückchen pur genießt, merkt man das knuspern der...
- AUSZEICHNUNG Seit 1955 ist echter Parmesankäse ist mit dem DOP-Siegel geschützt. Grana Padano Twist & Grate trägt das Siegel der geschützten...
- PASST ZU Er passt hervorragend zu Pasta und Risotto, Soßen, Pizza, Salat und pur zu einem Stück Ciabatta oder Oliven. Es gibt keinen anderen Käse, der...
AngebotBestseller Nr. 8 
Rotary Käsereibe mit Kurbel - Schnelles und Einfaches Schneiden Edelstahl Gemüsehobel mit 3 austauschbare Trommelklingen - Rutschfeste Basis - Küchenreibe für Gemüse Käse Nüsse Karotten Kartoffeln*
- Premium Rotations-Käsemühle – Mit einem Gehäuse aus Edelstahl, das Kunststoff-Konkurrenten in den Schatten stellt, liefert diese handbetriebene...
- 3 Vielseitige Edelstahltrommeln – Diese Rotationsreibe enthält austauschbare Trommeln zum Schneiden, Zerkleinern und Reiben. Unser Käsereiber...
- Leistungsstarker Saugfuß – Im Gegensatz zu anderen Käsereiben rastet unsere Rotations-Käsemühle mit Saugfuß fest auf Ihrer Arbeitsplatte ein für...
- 18x Schneller als Manuelles Schneiden – Die Rotations-Käsemühle mit Kurbel steigert Ihre Kücheneffizienz. Dieser leistungsstarke Käsereiber mit...
Bestseller Nr. 9 
ANJUKE Parmesanreibe, Classic Käsereibe mit Kurbel, 2-in-1 Rotierende Rotary Käsereibe mit 2 Edelstahltrommel für müheloses Reiben von Hartkäse, Schokolade, Nüssen und vielem mehr. Spülmaschinenfest*
- 【Hochwertige Materialien】Hergestellt aus BPA-freiem lebensmittelechtem Material mit zwei verschiedenen Spezifikationen von Edelstahltrommeln. Langlebig...
- 【Mühelos und effizient】Der Griff dieses käsereibe ist ERGONOMISCH GESTALTEN und um 360° drehbar;die wissenschaftliche halbkreisförmige Krümmung...
- 【Erfüllen Sie Ihre täglichen Bedürfnisse】Die käsereibe mit kurbel wird mit zwei austauschbaren Trommeln geliefert, einer feinen und einer groben...
- 【Spülmaschinenfest】Abnehmbare Trommel und Griff für eine gründlichere Reinigung;unterstützt das Spülen mit Wasser und die Reinigung in der...
AngebotBestseller Nr. 10
WMF Gourmet Parmesanreibe Kurbel 18 cm, Parmesanmühle, Käsereibe mit Kurbel, Edelstahl, spülmaschinengeeignet*
- Inhalt: 1x Käsemühle mit Kurbel (18 x 5,5 x 7,6 cm) - Artikelnummer: 1874216040
- Material: Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch und säurefest
- Ideal zum fein Reiben von Käse z.B. Parmesam, Pecorino oder Manchego und viele weitere Hartkäsesorten, in Sekunden
- Die Mühle reibt auch Schokolade ohne großen Kraftaufwand schnell und präzise
AngebotBestseller Nr. 11
Leifheit Käsemühle, Handkurbel-Reibe für Hartkäse und Parmesan*
- Material - die Käseschneide besteht aus hochwertigem Kunststoff und der Fixierbügel aus Metall. Die scharfen Klingen der Reibe sind aus rostfreiem...
- Praktisch - der Küchenhelfer ist für Links- und Rechtshänder geeignet
- Einfache Reinigung - der Käseschneider kann komplett zerlegt und somit leicht unter fließendem Wasser gereinigt werden
- Leichtes Reiben - die scharfen Klingen der Trommelreibe Reiben Hartkäse, Nüsse, Schokolade oder Parmesan spielend leicht
Bestseller Nr. 12
Rigamonti Parmesanreibe Art.40, farblich sortiert, 3.4 x 4.3 x 4.1 cm, Rot*
- Gleichmäßiges und präzises Reiben: Mit dem hochwertigen Roller erhalten Sie direkt beim Servieren feine und homogene Flocken von Parmesan, Parmesan und...
- Kompaktes und funktionales Design: Die leichte, aber robuste Struktur ist so konzipiert, dass sie wenig Platz in der Küche einnimmt und auch bei häufigem...
- Ergonomischer und flüssiger Griff: Er garantiert einen bequemen Griff und eine reibungslose Bewegung, reduziert den Kraftaufwand und macht das Reiben...
- Leicht zu zerlegen und zu reinigen: Abnehmbare Komponenten für eine schnelle Reinigung, ideal für den täglichen Gebrauch zu Hause oder in Restaurants.
Bestseller Nr. 13
GEFU Parmesanreibe mit 2 Laser Cut Reibscheiben - Käsereibe für Hartkäse*
- ZWEI LASER CUT REIBSCHEIBEN – Die Reibe kommt mit austauschbaren Scheiben für feines Reiben oder Flocken und ist damit ideal für Hartkäse, Schokolade...
- AROMADECKEL & AUFFANGSCHALE – Der luftdichte Deckel bewahrt Aromen und ermöglicht die aromasichere Aufbewahrung von Resten – für zuverlässig...
- INTEGRIERTER ABSTREIFER – Die in der Reibe integrierte Absreifhilfe sorgt für sauberes Arbeiten mit dem Parmesanhobel ohne Rückstände – für eine...
- HOCHWERTIGE MATERIALIEN – Die Parmesanmühle ist in gewohnter GEFU-Qualität gefertigt aus robustem Edelstahl und Kunststoff und damit langlebig...
Bestseller Nr. 14
Küchenprofi 1310212800 Käsereibe, Edelstahl, Silber, 20 cm*
- 18/10 rostfreier Edelstahl
- einfache Handhabung
- Länge: 20 cm
Bestseller Nr. 15
WMF Kitchen classics Käsereibe 20 x 14 x 8 cm, Käsemühle mit Trommelreibe, Cromargan Edelstahl, Parmesanreibe auch für Linkshänder*
- Inhalt: 1x Käsemühle mit Kurbel (20 x 14 (8 ohne Griff) x 8 cm, Ø 4,5 cm) - Artikelnummer: 1877406040
- Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, Kunststoff (BPA frei) - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht und säurebeständig
- Die Reibe ist bestens geeignet für Hartkäse (Parmesan), Schokolade, Nüsse und vielem mehr. Sicherer Halt des Reibguts beim Reiben im Trichter
- Optimale Größe für beidhändige Bedienung (Halten und Kurbeln). Der Griff kann an beiden Seiten angebracht werden - daher passend für Links-und...
Bestseller Nr. 16
AGRIFORM GRANA PADANO DOP g.U Twist & Grate 150g mit Käsemühle Formaggio-Italiano- Giro-Gratta Italienischer-Parmesan-Hartkäse für Pizza Carpaccio Salat Gratin Auflauf (1)*
- VERWENDUNG Twist & Grate: Italienischer Grana Padano mit der praktischen integrierten Einwegreibe zum sofortigen Gebrauch. Einfach am gelben Ende drehen...
- GESCHMACK Grana Padano schmeckt köstlich würzigen und hat einen aromatischen Duft. Wenn man ein Stückchen pur genießt, merkt man das knuspern der...
- AUSZEICHNUNG Seit 1955 ist echter Parmesankäse ist mit dem DOP-Siegel geschützt. Grana Padano Twist & Grate trägt das Siegel der geschützten...
- PASST ZU Er passt hervorragend zu Pasta und Risotto, Soßen, Pizza, Salat und pur zu einem Stück Ciabatta oder Oliven. Es gibt keinen anderen Käse, der...
AngebotBestseller Nr. 17
Rotary Käsereibe mit Kurbel - Schnelles und Einfaches Schneiden Edelstahl Gemüsehobel mit 3 austauschbare Trommelklingen - Rutschfeste Basis - Küchenreibe für Gemüse Käse Nüsse Karotten Kartoffeln*
- Premium Rotations-Käsemühle – Mit einem Gehäuse aus Edelstahl, das Kunststoff-Konkurrenten in den Schatten stellt, liefert diese handbetriebene...
- 3 Vielseitige Edelstahltrommeln – Diese Rotationsreibe enthält austauschbare Trommeln zum Schneiden, Zerkleinern und Reiben. Unser Käsereiber...
- Leistungsstarker Saugfuß – Im Gegensatz zu anderen Käsereiben rastet unsere Rotations-Käsemühle mit Saugfuß fest auf Ihrer Arbeitsplatte ein für...
- 18x Schneller als Manuelles Schneiden – Die Rotations-Käsemühle mit Kurbel steigert Ihre Kücheneffizienz. Dieser leistungsstarke Käsereiber mit...
Bestseller Nr. 18
ANJUKE Parmesanreibe, Classic Käsereibe mit Kurbel, 2-in-1 Rotierende Rotary Käsereibe mit 2 Edelstahltrommel für müheloses Reiben von Hartkäse, Schokolade, Nüssen und vielem mehr. Spülmaschinenfest*
- 【Hochwertige Materialien】Hergestellt aus BPA-freiem lebensmittelechtem Material mit zwei verschiedenen Spezifikationen von Edelstahltrommeln. Langlebig...
- 【Mühelos und effizient】Der Griff dieses käsereibe ist ERGONOMISCH GESTALTEN und um 360° drehbar;die wissenschaftliche halbkreisförmige Krümmung...
- 【Erfüllen Sie Ihre täglichen Bedürfnisse】Die käsereibe mit kurbel wird mit zwei austauschbaren Trommeln geliefert, einer feinen und einer groben...
- 【Spülmaschinenfest】Abnehmbare Trommel und Griff für eine gründlichere Reinigung;unterstützt das Spülen mit Wasser und die Reinigung in der...
Liste mit nützlichen Aufsätzen
- Feinreibescheibe: Sie liefert feines Reibgut für Pasta, Risotto und feine Saucen.
- Grobreibescheibe: Grobe Späne eignen sich als dekorative Topping‑Schicht für Aufläufe und Salate.
- Scheibenschneider: Flache Scheiben sind ideal für Sandwiches, Burger und Käseteller.
- Hobelaufsatz: Dünne, gleichmäßige Scheiben lassen sich gut zum Überbacken oder für Carpaccio verwenden.
- Crêpe‑ oder Flockenaufsatz: Feine Flocken geben Desserts und feinen Vorspeisen eine zarte Textur.
- Trommel mit Lochung: Robuste Trommeln verarbeiten auch harte Käsesorten wie Parmesan sauber und schnell.
- Reibe‑Kombiaufsatz: Ein Aufsatz kombiniert mehrere Reibgrade und spart Platz in der Küche.
- Auffangbehälter: Ein passender Behälter fängt das Reibgut sauber auf und erleichtert Portionierung und Lagerung.
- Auffanggitter/Pressdeckel: Ein Pressdeckel unterstützt das sichere Zuführen kleiner Käsestücke und erhöht die Ausbeute.
- Ersatzscheiben: Ersatzteile sorgen dafür, dass die Mühle auch bei Verschleiß lange nutzbar bleibt.
Einsatz, Technik und Rezeptideen
Fein geriebener Hartkäse passt zu Pasta, Risotto und Gratins; gröbere Späne eignen sich als Dekor oder für Aufläufe. Weiche Käsesorten lassen sich zu Flocken reiben oder mit speziellen Scheiben schneiden für Sandwiches und Burger. Für gleichmäßiges Ergebnis Käse vor dem Reiben leicht kühlen; sehr weichen Käse kurz einfrieren oder auf Festigkeit prüfen, damit er sauber verarbeitet wird. Trommel‑ oder Kurbelmühlen eignen sich für größere Mengen, Handreiben sind praktisch für einzelne Portionen. Mit verschiedenen Einsätzen lassen sich Textur und Optik gezielt steuern.
Reinigung, Pflege und Sicherheit
Schneidwerk nach jedem Gebrauch gründlich ausbürsten und mit warmem Wasser reinigen; bei elektrischen Modellen Netzstecker ziehen. Edelstahlteile sind meist spülmaschinenfest; Kunststoffkomponenten eventuell nur handwaschen. Auf scharfe Kanten beim Reinigen achten und ggf. Sicherheits‑Handschuhe verwenden. Bewegliche Teile trocken lagern, damit Lager und Achsen nicht rosten. Ersatzscheiben und zusätzliche Trommeln vorrätig halten, falls Teile verschleißen. Mit regelmäßiger Wartung liefert die Käsemühle gleichmäßige Ergebnisse und bleibt lange zuverlässig.