Joghurtmaker – Das Beste für Ihre Küche

Ein Joghurtmaker wandelt Milch mit Hilfe von Starterkulturen in cremigen Joghurt um. Er hält eine konstante Temperatur über mehrere Stunden, sodass die Milchsäurebakterien gleichmäßig arbeiten können. Geräte gibt es als einfache Modelle mit einzelnen Gläsern oder als Automaten mit einem großen Behälter und Timer. Manche Varianten bieten zusätzliche Programme für dickeren griechischen Joghurt oder für Joghurts mit Fruchtzubereitung. Materialwahl wie Glasbehälter oder BPA freier Kunststoff beeinflusst Reinigung und Haltbarkeit. Einfache Bedienfelder und klare Anzeigen erleichtern die Einstellung von Temperatur und Laufzeit.

Konstanz der Temperatur und Hygiene entscheiden über das Ergebnis. Deshalb sind gut schließende Deckel und leicht zu reinigende Behälter vorteilhaft. Für Haushalte mit regelmäßigem Bedarf bieten mehrere Einzelgläser Flexibilität beim Portionieren, während ein großer Behälter weniger Reinigungsaufwand bedeutet. Qualität der Starterkulturen und Fettgehalt der Milch beeinflussen Geschmack und Konsistenz. Energieverbrauch ist gering im Vergleich zu Backofenmethoden, dennoch lohnt sich ein Blick auf Isolierung und Abschaltautomatik. Regelmäßiges Reinigen sowie gründliches Trocknen der Teile verhindern Geruchsbildung und verlängern die Lebenszeit des Geräts.